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マヨ要らず☆ やみつきの和風コールスロー

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花ぴー
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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物...もっと見る
マヨ要らず☆ やみつきの和風コールスロー

マヨネーズでまとめるコールスローではなく、
味噌、酢、ごま油で仕上げる和風コールスローです。

キャベツの他は、みょうがと大葉、いりごまを入れています!

美味しくてどんどん箸が進んじゃいます♪

材料 (3人分)

  • キャベツ:200g
  • 茗荷:2本
  • 大葉:5枚
  • いりごま:小さじ1
  • 味噌:小さじ2
  • きび砂糖:小さじ1
  • :小さじ2
  • 胡椒:少々
  • ごま油:小さじ2

1.材料を切って混ぜる

1.材料を切って混ぜる

千切りのキャベツ、細かく切った茗荷、千切りの大葉を、手でもみながら混ぜる。
※手でもむだけでしんなりするし、後で味付けするので、塩はいりません。

2.味付けする

2.味付けする

いりごま、味噌、きび砂糖、酢、胡椒、ごま油を入れて混ぜる。

できあがり

できあがり
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花ぴー
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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。 2021年度House×レシピブログのスパイスアンバサダー(2016年度よ...
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マヨネーズでまとめるコールスローではなく、 味噌、酢、ごま油で仕上げる和風コールスローです。 キャベ...
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