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料理レシピ

マヨ要らず☆　やみつきの和風コールスロー

マヨ要らず☆　やみつきの和風コールスロー
投稿日: 2020年7月24日 更新日: 2020年7月29日
閲覧数: 28,912
31 この人たちがステキしました
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花ぴー
花ぴー さん
ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなる...
マヨネーズでまとめるコールスローではなく、
味噌、酢、ごま油で仕上げる和風コールスローです。

キャベツの他は、みょうがと大葉、いりごまを入れています！

美味しくてどんどん箸が進んじゃいます♪

材料 (3人分)

  • キャベツ ：200g
  • 茗荷 ：2本
  • 大葉 ：5枚
  • いりごま ：小さじ1
  • 味噌 ：小さじ2
  • きび砂糖 ：小さじ1
  • 酢 ：小さじ2
  • 胡椒 ：少々
  • ごま油 ：小さじ2

1.材料を切って混ぜる

1.材料を切って混ぜる

千切りのキャベツ、細かく切った茗荷、千切りの大葉を、手でもみながら混ぜる。
※手でもむだけでしんなりするし、後で味付けするので、塩はいりません。

2.味付けする

2.味付けする

いりごま、味噌、きび砂糖、酢、胡椒、ごま油を入れて混ぜる。

できあがり

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花ぴー
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