料理レシピ

マヨ要らず☆　やみつきの和風コールスロー

マヨ要らず☆　やみつきの和風コールスロー

投稿日: 2020年7月24日更新日: 2020年7月29日

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花ぴー

花ぴーさん

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。添加物はなる...

マヨネーズでまとめるコールスローではなく、
味噌、酢、ごま油で仕上げる和風コールスローです。

キャベツの他は、みょうがと大葉、いりごまを入れています！

美味しくてどんどん箸が進んじゃいます♪

材料 (3人分)

キャベツ：200g
茗荷：2本
大葉：5枚
いりごま：小さじ1
味噌：小さじ2
きび砂糖：小さじ1
酢：小さじ2
胡椒：少々
ごま油：小さじ2

1.材料を切って混ぜる

1.材料を切って混ぜる

千切りのキャベツ、細かく切った茗荷、千切りの大葉を、手でもみながら混ぜる。
※手でもむだけでしんなりするし、後で味付けするので、塩はいりません。

2.味付けする

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いりごま、味噌、きび砂糖、酢、胡椒、ごま油を入れて混ぜる。

できあがり

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花ぴー

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