切り干し大根はざるに入れ 熱湯をかけ さっと水洗いしてから
ぬるま湯に２～３分漬ける
★切り干し大根を漬けたつけ汁は大さじ２ぐらいとっておく
フライパンにオイルを入れ水けをきって３等分ぐらいに切った
切り干し大根 ミックスベジタブル 小さく切った赤パプリカを
入れ炒める
切り干し大根がほぐれてきたらケチャップと 切り干し大根の漬け汁を
加えよく炒め 塩・コショウで味を調える
器に盛り付ける
★切り干し大根の戻し方は袋の裏を参照してください
★切り干し大根の漬け汁を加えるのがポイントです
★赤パプリカはなくてもOkです
