料理レシピ

【保存食品を使って作り置き】疲労回復効果☆主人弁当【切り干し大根のみそ煮】

投稿日: 2020年5月25日更新日: 2020年5月25日

5 がステキしました

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栄養士まみさん

13歳と5歳の女の子のママ☆ 旬の食材を使い、栄養と効能・効果を交えな...

今日は何かとバタバタと作った主人弁当のご紹介！

久々のお弁当作りでバタつきましたが、冷凍と作り置きと、保存食品の切り干し大根に助けてもらいました♪

【今回の詰め方】
レタスカニカマ生酢を詰め、海苔巻き卵と切り干し大根のみそ煮を詰める。
それから、大葉をひいて豚カツとソースを入れた容器を詰め、花にんじんと茹でスナップえんどうを詰める。
そして、別容器にご飯を詰めれば完成‼︎

【今回のお弁当での組み合わせ】
＊切り干し大根と味噌と食べることで、疲労回復効果が！
＊切り干し大根とネギと食べることで、食欲増進効果に！

お弁当献立

＊豚カツ【自家製冷凍食品】
＊海苔巻き卵
＊切り干し大根のみそ煮【作り置き】
＊レタスカニカマ生酢
＊花にんじん
＊茹でスナップえんどう
＊ごはん&ふりかけ

常備食材としてオススメな切り干し大根でダイエット効果‼切り干し大根のみそ煮

2018年2月13日

常備食材としてオススメな切り干し大根。栄養素が豊富に入っているんです！そんな切り干し大根を使った、いつもとちょっと違う煮物レシピのご紹介♪ ☆切り干し大根の栄養と効能骨や歯を丈夫にするカルシウムが、生の大根の約25倍含まれ、イライラの解消効果や骨粗しょう症予防効果が期待できます。食物繊維が生の大根の約17倍含まれ、腹持ちがいいので食べ過ぎを防いでくれることによって、ダイエットに役立ちます。糖類をエネルギーに変えるビタミンB1や脂質をエネルギーに変えるビタミンB2により、エネルギー代謝の促進効果や食欲増進効果が期待できます

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