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料理レシピ

10分あればできる~大人のタコライス

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*yuko*(曽布川優子)
*yuko*(曽布川優子)さん
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に...もっと見る
10分あればできる~大人のタコライス

にんにくと チリペッパーをきかせて
ピリッと辛い大人味に仕上げた タコライスです。
たまたまあったトルティーヤチップスをちらして本格的~
毎日のランチなどに 10分もかからずにできちゃうのでお勧めです。

材料 (2人)

  • ごはん:400g位
  • 合いびき肉:200g
  • 玉ねぎ:1/2(160g)
  • おろしにんにく:5g
  • オイル:小さじ1
  • aウスターソース:大さじ2
  • aケチャップ:大さじ2
  • aトマトソース:大さじ2
  • aチリパウダー:小さじ1~
  • トマト:2個(200g)
  • レタス:3枚(80g)
  • 紫玉ねぎ:20g
  • チーズ:30g
  • トルティーヤチップス:適量

フライパンにオイルを入れみじん切りにした玉ねぎを炒め
 しんなりしたら合いびき肉とおろしにんにくを加える

肉がパラパラになり火が通ったら aの調味料を加えよく混ぜ合わせる

器に温かいごはんを盛りつけ ちぎったレタス 肉 ざく切りのトマト
 薄切りの紫玉ねぎ チーズと砕いたトルティーヤチップスをふる

コツ・ポイント

★トマトソースを使っていますがない場合は ケチャップとウスターソースを
 各大さじ3にして加えてください

★チリパウダーはお好みで量を調整してください

★お子様の分も一緒に作る場合
 先にケチャップとウスター トマトソースで味付けしてから
 分けて 大人分だけチリパウダーをふってください

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*yuko*(曽布川優子)
*yuko*(曽布川優子)さん
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に帰国してから和食に目覚め 昆布大使に就任 だしソムリエの資格を得ました。普段の食事 おもてなし料理 本場のイタリアンや 時短簡単レシ...
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