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料理レシピ

１０分あればできる～大人のタコライス

更新日：2020.05.19  4382 K-mamaさん他15人

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*yuko*(曽布川優子)
*yuko*(曽布川優子)さん
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に...もっと見る
１０分あればできる～大人のタコライス

にんにくと　チリペッパーをきかせて
ピリッと辛い大人味に仕上げた　タコライスです。
たまたまあったトルティーヤチップスをちらして本格的～
毎日のランチなどに　１０分もかからずにできちゃうのでお勧めです。

材料 （２人）

  • ごはん：４００g位
  • 合いびき肉：２００ｇ
  • 玉ねぎ：１/2(１６０g)
  • おろしにんにく：５ｇ
  • オイル：小さじ１
  • aウスターソース：大さじ２
  • aケチャップ：大さじ２
  • aトマトソース：大さじ２
  • aチリパウダー：小さじ１～
  • トマト：２個（２００g）
  • レタス：３枚（８０g）
  • 紫玉ねぎ：２０ｇ
  • チーズ：３０ｇ
  • トルティーヤチップス：適量

作り方

フライパンにオイルを入れみじん切りにした玉ねぎを炒め
　しんなりしたら合いびき肉とおろしにんにくを加える

肉がパラパラになり火が通ったら　aの調味料を加えよく混ぜ合わせる

器に温かいごはんを盛りつけ　ちぎったレタス　肉　ざく切りのトマト
　薄切りの紫玉ねぎ　チーズと砕いたトルティーヤチップスをふる

コツ・ポイント

★トマトソースを使っていますがない場合は　ケチャップとウスターソースを
　各大さじ3にして加えてください

★チリパウダーはお好みで量を調整してください

★お子様の分も一緒に作る場合
　先にケチャップとウスター　トマトソースで味付けしてから
　分けて　大人分だけチリパウダーをふってください

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*yuko*(曽布川優子)
*yuko*(曽布川優子)さん
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に帰国してから和食に目覚め　昆布大使に就任　だしソムリエの資格を得ました。普段の食事　おもてなし料理　本場のイタリアンや　時短簡単レシ...

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