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料理レシピ

夏みかんのマーマレード✨

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rie
rieさん
JAPAN 🌏 KANAGAWA 🌃 健康に気を付けた食...もっと見る
夏みかんのマーマレード✨

夏みかんの皮を捨てるのが勿体無くて…
少し甘酸っぱさもあるマーマレード✨ヨーグルトに入れてます!!

材料 (数日分)

  • 夏みかん:2個
  • ★砂糖:50㌘
  • ★ブランデー:小さじ1
  • ★水:50cc

夏みかんの皮の白い部分を包丁で落とし、スライスする。

鍋にスライスした皮と、ヒタヒタの水を入れて沸騰されたらザルにあげ、水を入れ替える。

鍋にスライスした皮と、ヒタヒタの水を入れて沸騰されたらザルにあげ、水を入れ替える。

✺この手順を3回繰り返す。

★を入れて照りが出るまで煮詰めて完成✨

★を入れて照りが出るまで煮詰めて完成✨

コツ・ポイント

煮詰めて水分とばした方が後の保存状態もいいような気がします。

なかなか収束が見えてこない新型コロナウイルス。気軽に外食!とはいかない日々のなかで、おうちごはんとあわせてテーブルドリンクへの関心が高まっています。でも「何を選んだらよいのかわからない」という声も。 そこで今回は、秋のリニューア...
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JAPAN 🌏 KANAGAWA 🌃 健康に気を付けた食事や、効率の良い栄養の摂り方を勉強をしています。 学んだ食事療法などを実践し、自分が本当に良いと思える物を発信していきたいです。 ...
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夏みかんのマーマレード✨
2020年04月10日

夏みかんの皮を捨てるのが勿体無くて… 少し甘酸っぱさもあるマーマレード✨ヨーグルトに入れてます!!
rieさん
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2020年04月10日

夏みかんの皮を捨てるのが勿体無くて… 少し甘酸っぱさもあるマーマレード✨ヨーグルトに入れてます!!
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