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夏みかんのマーマレード✨
投稿日: 2020年4月10日
更新日: 2020年4月17日
閲覧数: 469
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rie
さん
JAPAN 🌏 KANAGAWA 🌃 健康に気を付けた食事や、効率の良い栄養の摂り...
夏みかんの皮を捨てるのが勿体無くて…
少し甘酸っぱさもあるマーマレード✨ヨーグルトに入れてます!!
材料
(数日分)
夏みかん
：2個
★砂糖
：50㌘
★ブランデー
：小さじ1
★水
：50cc
夏みかんの皮の白い部分を包丁で落とし、スライスする。
鍋にスライスした皮と、ヒタヒタの水を入れて沸騰されたらザルにあげ、水を入れ替える。
✺この手順を3回繰り返す。
★を入れて照りが出るまで煮詰めて完成✨
コツ・ポイント
煮詰めて水分とばした方が後の保存状態もいいような気がします。
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