料理レシピ

抱えて食べたい！春キャベツと新玉＆カニカマの塩麹サラダ

抱えて食べたい！春キャベツと新玉＆カニカマの塩麹サラダ
投稿日: 2020年4月10日 更新日: 2020年4月10日
閲覧数: 978
20 この人たちがステキしました
ステキをしている人
author
*yuko*(曽布川優子)
*yuko*(曽布川優子) さん
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に帰国して...
今がまさに旬の、甘くてやわらかな春キャベツを使って
新玉ねぎとカニカマも加えた塩麹で味付けしたサラダです。
塩麹は、野菜の甘味とうま味を引き出します。
またカニカマを加えることでうまみが、増し増しになります。
出来たてよりも　最低でも３０分以上置いてからの方が味がなじんでおいしいです。
また、作り置きにもお勧めです。
我が家では、大きなボウルで　いっぱいで作っても
あっという間になくなってしまいます～
お好みでレモン汁などの酸味を加えてもいいですね。

生がおいしい春キャベツ　やわらかな食感と甘みを楽しむだけでなく
ビタミンや　食物繊維が無駄なく取れていいですね。
ぜひぜひお試しください。

材料 (２人)

  • 春キャベツ ：４００ｇ
  • 新玉ねぎ ：１個（１２０g）
  • カニカマ ：１００ｇ
  • 塩麹 ：６０ｇ
  • オイル ：大さじ３
  • 飾りのパセリ ：無くてもよい

春キャベツは手で食べやすい大きさにちぎり　芯の部分は
薄いそぎ切りにする

ボウルに春キャベツとスライサーで薄く切った新玉ねぎ　
ほぐしたカニカマを加え塩麹とオイルを加える

よく混ぜ合わせて　30分～おいてから器に盛り付け
飾りのパセリを添える

コツ・ポイント

★春キャベツは手でちぎると口あたりよい食感になります

★オイルは米油を使いました

★塩麹が　野菜の甘味やうま味を引き出します

★出来たてよりも最低30分以上置いて味をなじませてください

編集部ピックアップ

『ペントハウス』韓ドラ初心者でもハマる人続出！みんなのリアルな声から分かったおすすめポイント5
PR 『ペントハウス』韓ドラ初心者でもハマる人続出！みんなのリアルな声から分かったおすすめポイント5
「子ども時代にゼッタイに必要な体験」とは？哲学者と教育専門家の回答がさすがだった！
「子ども時代にゼッタイに必要な体験」とは？哲学者と教育専門家の回答がさすがだった！
「なにこれ、指が痛いんだけど…」40歳を目前にして訪れた不調。原因はまさかの…！？〈マンガ・4人目が欲しい〉
「なにこれ、指が痛いんだけど…」40歳を目前にして訪れた不調。原因はまさかの…！？〈マンガ・4人目が欲しい〉
朝なのに背中ガチガチ！まるで超合金！！あんたガンダム！？【10秒筋膜ほぐしマンガ #01】
朝なのに背中ガチガチ！まるで超合金！！あんたガンダム！？【10秒筋膜ほぐしマンガ #01】
【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック
【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック

こちらもおすすめ

キャベツの千切りを簡単にふわふわに作るコツや保存方法・レシピ紹介
キャベツの千切りを簡単にふわふわに作るコツや保存方法・レシピ紹介
キャベツの正しい保存方法と保存期間とは？丸ごと・カット・千切りなど切り方別に紹介！
キャベツの正しい保存方法と保存期間とは？丸ごと・カット・千切りなど切り方別に紹介！
お弁当にも♪キャベツがウマい！簡単作り置きおかず50のレシピ
お弁当にも♪キャベツがウマい！簡単作り置きおかず50のレシピ
納豆臭さも軽減！納豆とキャベツのサラダ
納豆臭さも軽減！納豆とキャベツのサラダ
おいしい！キャベツを使ったサラダのレシピをご紹介
おいしい！キャベツを使ったサラダのレシピをご紹介
キャベツを使った味噌汁のレシピ
キャベツを使った味噌汁のレシピ
簡単＆ヘルシー！キャベツを使った鍋レシピ
簡単＆ヘルシー！キャベツを使った鍋レシピ
【キャベツのスープ】おすすめレシピBEST10！
【キャベツのスープ】おすすめレシピBEST10！
SNSでシェア
*yuko*(曽布川優子)
*yuko*(曽布川優子) さん
詳しく見る
試してみた感想を投稿する

関連するキーワード

ダイエットレシピ 玉ねぎ サラダ 作り置き（常備菜） キャベツ 米油

おすすめの記事

『ペントハウス』韓ドラ初心者でもハマる人続出！みんなのリアルな声から分かったおすすめポイント5
[PR] 『ペントハウス』韓ドラ初心者でもハマる人...
暮らしニスタ PR
「子ども時代にゼッタイに必要な体験」とは？哲学者と教育専門家の回答がさすがだった！
「子ども時代にゼッタイに必要な体験」とは...
暮らしニスタ PR
とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】
とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らし...
暮らしニスタ PR
Jackery（ジャクリ）ポータブル電源が日常使いに便利すぎるワケ。防災グッズの見直し始めませんか？
[PR] Jackery（ジャクリ）ポータブル電源が日常使...
暮らしニスタ PR
おしゃれに、おいしく、楽しく♪ 我が家らしい『おせち』を家族みんなでつくる5つのアイデア
[PR] おしゃれに、おいしく、楽しく♪ 我が家らし...
暮らしニスタ PR
え？！玄関ドアや引戸の悩みが1日で解消？キレイだけじゃない！防犯性・操作性もアップ
[PR] え？！玄関ドアや引戸の悩みが1日で解消？キ...
暮らしニスタ PR
取り付けるだけでいつものシャワーが髪・肌にやさしい軟水に！コンパクトでコロンとかわいいシャワー用軟水器「ソフティナ・ポッド」
[PR] 取り付けるだけでいつものシャワーが髪・肌...
暮らしニスタ PR
もう皿は手洗いしなくていいヨ！洗浄・除菌が叶うアクアの卓上型食器洗い乾燥機をご紹介！
[PR] もう皿は手洗いしなくていいヨ！洗浄・除菌...
暮らしニスタ PR

「料理レシピ」の人気アイデア

アイデアランキングへ

活躍中!暮らしニスタさんご紹介

暮らしニスタプレミア
もっと見る

プレゼント&モニター募集

人気連載

100均パト部！
100均パト部！
2024年04年27日更新
家事コツ研究室
家事コツ研究室
2024年04年26日更新
もちパパのspicecurry探訪 Hyper！
もちパパのspicecurry探訪 Hyper！
2024年04年27日更新
【マンガ】てらねこミー子の日常
【マンガ】てらねこミー子の日常
2024年04年20日更新
【NEW】ケンティー健人の世にもおいしい一人飯
【NEW】ケンティー健人の世にもおいしい一人飯
2024年04年10日更新
【UNIQLO・GU】ニスタ店！
【UNIQLO・GU】ニスタ店！
2024年04年09日更新
【NEW】能勢みやびの金星星座占い
【NEW】能勢みやびの金星星座占い
2024年04年01日更新
【NEW】暮らしニスタ限定！『ペントハウス』試写室
【NEW】暮らしニスタ限定！『ペントハウス』試写室
2024年04年01日更新
こどもニスタ
こどもニスタ
2024年03年26日更新
みきママ【GO-快レシピ！】
みきママ【GO-快レシピ！】
2024年03年26日更新
まだ見ぬ景色と泊まる宿｜【旅】連載
まだ見ぬ景色と泊まる宿｜【旅】連載
2024年03年08日更新
小説『うさぎの耳』｜谷村志穂
小説『うさぎの耳』｜谷村志穂
2024年01年28日更新
第10回【暮らしニスタ大賞】特設会場
第10回【暮らしニスタ大賞】特設会場
2023年12年22日更新
【マンガ】家事の裏ワザSTORY
【マンガ】家事の裏ワザSTORY
2023年12年19日更新
＼期間限定／Tigers倶楽部♡
＼期間限定／Tigers倶楽部♡
2023年11年20日更新
ペットと暮らすNISTA!
ペットと暮らすNISTA!
2023年11年14日更新
【ネタのタネ】皆様の執筆をお手伝い♡
【ネタのタネ】皆様の執筆をお手伝い♡
2023年09年01日更新
【マンガ】妄想 離婚メシ
【マンガ】妄想 離婚メシ
2023年07年28日更新
＼OPEN／【結果発表！】暮らしニスタ大賞2022-2023
＼OPEN／【結果発表！】暮らしニスタ大賞2022-2023
2022年12年29日更新
【NEW】編集長のおッ！買いモノ
【NEW】編集長のおッ！買いモノ
2022年11年25日更新
もっと見る

コンテスト

パンに合う～♡〈パパパ パン定食〉コンテスト
開催中
2024年05月締切
簡単でおいしい！〈手間どろぼうレシピ〉コンテスト
結果発表
【バレンタイン＆ホワイトデー】アイデアコンテスト
結果発表
【お刺身パックで作る料理レシピ】コンテスト
結果発表
コンテスト一覧

プレスリリース

大丸神戸店の【ゴールデンウィークの手みやげ特集】
大丸神戸店の【ゴールデンウィークの手みやげ特集】
キャンプのワクワク満載！キャンパーになれる2日間『The Coleman Day Camp 2024』イベント詳細情報公開
キャンプのワクワク満載！キャンパーになれる2日間『The Coleman Day Camp 2024』...
イエローアナコンダ、アマゾンツノガエル、ピラニアなど約30種類のアマゾンの生物が心斎橋パルコに大集合！昨年夏、福岡で大好評を博した大人気書籍「ゆるゆる図鑑」シリーズの展覧会開催！
イエローアナコンダ、アマゾンツノガエル、ピラニアなど約30種類のアマゾンの生物...
ミシュランガイド2024年4月の先行公開ゴールデンウィーク直前！ミシュランガイドおすすめの飲食店・レストランはフランス料理4軒、イタリア料理2軒、寿司2軒、焼鳥、とんかつの計10軒！
ミシュランガイド2024年4月の先行公開ゴールデンウィーク直前！ミシュランガイドお...
「ステーキのどん」「しゃぶしゃぶどん亭」全店舗にて4月27日(土)から「お肉クーポンキャンペーン」を開催！～ＧＷは美味しいお肉を食べて元気に！～
「ステーキのどん」「しゃぶしゃぶどん亭」全店舗にて4月27日(土)から「お肉クーポ...
もっと見る