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料理レシピ

HMで簡単に!バナナ味のベビーカステラ

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hiroichigo
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HMで簡単に!バナナ味のベビーカステラ

ホットケーキミックスを使い子供も喜ぶベビーカステラを作りました。
バナナと豆腐製品が入っていて栄養価もアップ!
タコ焼き器で作るので家族で楽しめますよ!

材料 (18個分くらい)

  • ホットケーキミックス:150g
  • 絹豆腐:100g
  • バナナ:1本
  • :1個
  • 豆乳(牛乳可):50cc
  • レーズン:お好みで
  • バニラエッセンス:2~3滴

材量

材量

1.豆腐とバナナを混ぜる

1.豆腐とバナナを混ぜる

絹豆腐(水切り不要)をボウルに入れ、粗く刻んだバナナと混ぜる。

2.生地を作る

2.生地を作る

1に溶き卵、レーズン(お好みで)、ホットケーキミックスを入れる。
豆乳を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。
※豆乳の量は固さを見て調整して下さい。

3.焼く

3.焼く

タコ焼き器に薄く油(分量外)を塗り2の材料を7分目くらいに入れて焼く。
片面が焼けたら、隣の生地を上に乗せ合わせる。
竹串などで向きを変えながら、全体を焼いて出来上がり!

こんな感じで合わせて焼きます。

コツ・ポイント

生地の固さは豆乳の量で調整して下さい。
レーズンはお好みで入れて下さい。
甘味は加えていないので、お好みで砂糖や蜂蜜を入れて下さい。
生地はタコ焼き器の7分目くらいに入れます。
余熱を上手に利用するときれいに焼けますよ!(^_-)-☆

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2020年04月05日

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