✺エリンギ、玉ねぎ、スライスにカットします!!
✺パスタを茹でます。パスタ100g 水1リットル 塩で10g 1％ 茹で時間は、規定の時間より少し短めでアルデンテで茹でます。 茹で汁は後ほど使います。
✺フライパンに、バターを入れて溶けたらニンニクを入れて、香りがしたら玉ねぎ、エリンギ、酒を入れます。
✺パスタと茹で汁を入れて、最後にごま、醤油と塩で味をととのえます。
✺皿に盛り付け、海苔と大葉を飾り付けしたら完成です✨
茹で汁を使うのがポイントです✨
