料理レシピ

春野菜を使って食欲増進！主人弁当【山葵しょうゆマヨポテサラダ】

投稿日: 2020年4月23日更新日: 2020年4月23日

2 がステキしました

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栄養士まみさん

8歳と0歳の女の子のママ☆ 旬の食材を使い、栄養と効能・効果を交えなが...

春野菜が店頭に並んでいますね！

新じゃがいもの季節ということで、大人なポテトサラダを入れた主人弁当のご紹介♪

【今回の詰め方】
こんにゃくとシイタケのピリ辛を詰め、ビーンズ厚焼き卵とよだれ鶏を詰める。
山葵しょうゆマヨポテサラダを詰め、豚バラ中華炒めを詰めてから、花にんじんをのせる。
そして、別容器にご飯を詰めて、鮭フレークをのせれば完成‼︎

【今回のお弁当での組み合わせ】
＊山葵とかつお節を一緒に食べることで、食欲増進効果や消化を助ける効果が！
＊ビーンズ厚焼き卵（鶏卵）を入れることで、風邪予防効果に！
＊よだれ鶏を入れることで、スタミナアップ効果に！

お弁当献立

＊よだれ鶏
＊豚バラ中華炒め
＊ビーンズ厚焼き卵
＊山葵しょうゆマヨポテサラダ
＊こんにゃくとシイタケのピリ辛
＊花にんじん
＊ご飯&鮭フレーク

ツーンと刺激的☆ちょっと大人な♪山葵しょうゆマヨポテサラダ

2018年4月10日

ツーンと刺激的な山葵（ワサビ）そんな山葵を使って、ちょっと大人なサラダレシピのご紹介♪ ☆山葵（ワサビ）の栄養と効能☆ 辛味成分のシニグリンが、すりおろすことでアリルイソチオシアネートに変化。強力な抗菌作用や抗カビ作用・殺菌作用があり、生魚との組み合わせでは食中毒を防ぐ効果に役立ちます。ナトリウム（塩分）を体外へ排出するカリウムが、血圧を下げてくれ、むくみの解消効果に役立ちます。 ※チューブだと簡単に手に入りますが、原料が違う場合がほとんどです。（全ての商品が該当するとは限りませんが…。）なので、健康効果を期待するのであれば、生のワサビをご使用ください。

2018年4月10日