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アボカドは半分に切ってからレンチンして変色防止。 バナナは切ってからレモン汁(分量外)をかけて色止めする。 豆腐はできれば水切りして、賽の目に切る。
わさびを溶いた醤油をかけてできあがり。
アボカドの変色防止法↓
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