お知らせ

全て既読にする

お知らせがあるとここに表示されます

コメント

全て既読にする

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

全て既読にする

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

お花見弁当にも！菜の花の肉巻き。

更新日：2020.02.26  1827 and_a_plusさん他26人

  • ブログで紹介
tami
tamiさん
築45年の平屋をリフォームして住んでいます。 毎日の暮らしを...もっと見る
お花見弁当にも！菜の花の肉巻き。

行楽弁当のおかずにぴったりの肉巻き。
今回の具材は、今が旬の個人的に大好きな菜の花です。
この肉巻きに合うたれも3種類ご紹介します。

作り方

<菜の花を茹でる>

&lt;菜の花を茹でる&gt;

菜の花は茹で、水気を絞っておく。

<巻く>

&lt;巻く&gt;

豚薄切り肉は大きさにもよりますが、1枚をさらに薄く伸ばして使います。
(幅の狭いものを使う時は2枚使用)

塩こしょうを振って、菜の花を2～3本置きます。

チーズ入りもオススメ！

チーズはどんなチーズでもいいですが、溶けるチーズだと焼いている間に溶け出してしまうので、なるべく溶けないものがいいです。

全体に小麦粉をまぶします。

<焼く>

&lt;焼く&gt;

巻き終わりを下にして焼き始め、全体に焼き色がつくように焼き、余分な油を拭き取ってソースを加えて煮絡める。

<おすすめソース①>

&lt;おすすめソース①&gt;

[照り焼き粒マスタード]

しょうゆ　大1
みりん 　大1
酒 　　　大1　
砂糖　　大1
粒マスタード 大1/2～

<おすすめソース②>

&lt;おすすめソース②&gt;

[ピリ辛味噌ソース]

味噌　　　大1
みりん 　大1
しょうゆ 大1/2
砂糖　　小1
豆板醤　小1/2～1

チーズ入りの方によく合います。
豆板醤はなくても◎

<おすすめソース③>

[柚子こしょうソース]

柚子こしょう　少々
しょうゆ　　大2
酒　　　大2

<番外編>

&lt;番外編&gt;

黒胡椒を多めに振って焼いた肉巻きに、
マヨネーズや柚子こしょう、サムジャンを付けながら食べるのもオススメです。

前回紹介した、回鍋肉のたれや塩だれ、もちろん焼き肉のたれでも！

コツ・ポイント

肉巻きは作るのちょっとめんどくさい……と思いがちですが(巻く手間を考えると、豚肉と菜の花をそのまま炒めて食べた方が楽だし美味しい)、行楽弁当等では一口サイズに切ってあるとみんなが食べやすくていいかなと思います。

編集部ピックアップAD

ピカピカな歯を手に入れろ！「こどもハミガキ上手」で楽しい歯みがき習慣を
こちらもおすすめ

｢お弁当の詰め方｣成功の決め手は、ごはんに○○を作ること！【家事コツ】

お弁当おかずの人気レシピ50選♪定番から節約メニューまで

旦那さんの胃袋をガッチリつかむ！愛されお弁当レシピ40選

お弁当の詰め方がランクUP！美味しそう＆おしゃれに見えるコツとは？

超簡単＆早い♪家族が喜ぶ「お弁当のおかず」レシピ22選

おにぎり弁当のおかず＆詰め方のコツとは？おいしいレシピも大公開

失敗なし！オムライス弁当のレシピ＆詰め方のコツ。おすすめおかずも紹介

【保存版】子供用お弁当の詰め方とおすすめおかずをご紹介！ちょっとのコツで食べやすさも見栄えもアップ♪

サンドイッチのお弁当★詰め方のコツとおしゃれに見えるレシピ大公開

ダイエット中のお弁当を手作りするコツは？簡単おいしい痩せるレシピもご紹介♪

アイデアを試してみませんか？

試した感想を投稿する

最近、感想が書かれたアイデア

試してみたとは

spicecurry探訪 58/100 『Toi Toi Toiカフェ』（埼玉）

江戸グルメツアー （今回は埼玉県...

余ったご飯でパリパリチーズ焼きおにぎり！

このあいだ、2年ぶりに 子ども達と...

そのお餅、そろそろ【おかき】にしてみませんか？揚げないから簡単ヘルシー♪

おうち料理愛好家mamayumiで...

これは癖になる～～♪1年中食べられるお気に入りの『トマトの和風シチュー』

このトマトの和風シチューは、 昔...

ビニール袋代用品に新聞袋！我が家はこれが大活躍です！

プラスチックごみ問題。 できるだけ...

tami
tamiさん
築45年の平屋をリフォームして住んでいます。 毎日の暮らしを美味しく楽しく、がモットーです。 料理やお弁当のこと。 旦那さんと犬2匹との、2人と2匹暮らし。

もっと見る

  • ブログで紹介

おすすめの記事

もっと見る

このアイデアはいかがでしたか？

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう！

コメントを投稿するためには、ログインが必要です。

Series

人気連載

もっと見る

暮らしサポーター情報

Ranking

ランキング

もっと見る
急上昇
週間
月間

1

2

3

4

もらった割り箸、どこにしまう？キッチンよりもココがいい！

5

《旅行支援》を活用して開運の旅二日目

6

【ドンク】パンも美味しいけれどシフォンもお薦め☆創業117周年の老舗の味♡

7

【ホットケーキミックス】簡単！お惣菜パン風マフィン弁当♪

8

旅行やお泊まりの時に便利なオマケ付き

1

2

3

4

【触っちゃダメだったんだ】知らなかったから起きた悲劇

5

ばぁばが作ったお花見弁当

6

【怖い雑草】親切心de悲報につながった！近所の嫌な雑草とのつきあい方とは

7

UNIQLOを買うときのルール

8

知らなきゃ損です♡花粉症・貧血・アンチエイジングに良いとされる食べ物！♡待た...

1

2

3

4

【セリア】にゃんだぁ～！この可愛い猫グッズ♡2本で100円だニャン♪優れもの...

5

知らなくて2台もやってしまった・・卒業式の悲劇！

6

コストコ寿司値上げ！3380円から3580円へ！あれがない！

7

だまされたーー！！苺味だと思ったのに……

8

「東京行ったから買ってきた！」『お取り寄せできない』並んでゲットした和菓子♡

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る
週間
月間
殿堂入り
1

ハッピー(小寺　洋子)さん

207591

料理愛好家。大阪在住/日常の小さな喜び(宝物)を...

2

智兎瀬さん

127754

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

3

舞maiさん

116449

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

4

happydaimamaさん

96542

USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアル...

5

KMママさん

73129

男の子２人と幼稚園に通う娘の子育て中の母です。 ...

1

ハッピー(小寺　洋子)さん

863952

料理愛好家。大阪在住/日常の小さな喜び(宝物)を...

2

舞maiさん

476937

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

3

智兎瀬さん

426078

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

4

mamayumiさん

212372

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小2の息子の3人...

5

🌠mahiro🌠さん

178247

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

コストコ男子さん

12059680

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

香村薫さん

5271570

モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...

michiカエルさん

4549701

ひらめきのワクワク感と作り出す喜び♡ 同じ時に...

花ぴーさん

8477248

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

Asakoさん

5495130

グリーンや北欧ファブリックに囲まれ、好きなもので...

料理レシピのランキング

  1. 【ホットケーキミックス】簡単！お惣菜パン風マ...
    【ホットケーキミックス】簡単！お惣菜パン風マ...
  2. カラムーチョにんじんサラダ★簡単すぎるのに激...
    カラムーチョにんじんサラダ★簡単すぎるのに激...
  3. お花見弁当！曲がりわっぱ弁当！？違います！（...
    お花見弁当！曲がりわっぱ弁当！？違います！（...
  4. ☆定番にプラス食材。クレソンとトマトのすき焼き風☆
    ☆定番にプラス食材。クレソンとトマトのすき焼き風☆
  5. ☆お家で簡単。カムジャタン風煮込み☆
    ☆お家で簡単。カムジャタン風煮込み☆
  1. ばぁばが作ったお花見弁当
    ばぁばが作ったお花見弁当
  2. 混ぜて待つだけ♪炊飯器で作るりんごケーキ
    混ぜて待つだけ♪炊飯器で作るりんごケーキ
  3. 『材料は3つ』「試してみた！」シンプルなのに...
    『材料は3つ』「試してみた！」シンプルなのに...
  4. 【おうちで塩やきとり】フライパンで簡単＆串な...
    【おうちで塩やきとり】フライパンで簡単＆串な...
  5. 竹串を使って…簡単！可愛い肉まんの作り方～誰...
    竹串を使って…簡単！可愛い肉まんの作り方～誰...
もっと見る

暮らしニスタ 特集

【最強ズボラ飯】包丁いらず！面倒な日のための簡単副菜4選

【最強ズボラ飯】時短でおいしい最強おかず5選

【わが家の最強ズボラ飯】手間いらず丼＆麺レシピ！リピ確定5選

もっと見る

活躍中！暮らしニスタさんご紹介

暮らしニスタプレミア

活躍情報!

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け

開催中！ 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト
ちょっと差がつく【お花見弁当】コンテスト
【突っ張り棒】アイデアコンテスト
他のコンテストを見る

新着買い物レポ

値上げ！値上げ！の中！嬉しいお知らせ♡
値上げ！値上げ！の中！嬉しいお知らせ♡
【無印良品】200円安いファイルボックスの新...
【無印良品】200円安いファイルボックスの新...
【ダイソー】このバッグを持ってどこへ行こっか...
【ダイソー】このバッグを持ってどこへ行こっか...
新着一覧をみる
アイデアを試してみませんか？
2020/02/26/962c26cdcfeeb8bbf56f69592edde65a.jpg
お花見弁当にも！菜の花の肉巻き。
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

注目カテゴリ

おすすめ

サポート

Copyright© KURASHINISTA All Rights Reserved.

TOP

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

お花見弁当にも！菜の花の肉巻き。
2020年02月26日

行楽弁当のおかずにぴったりの肉巻き。 今回の具材は、今が旬の個人的に大好きな菜の花です。 この肉巻きに合...
tamiさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

お花見弁当にも！菜の花の肉巻き。
2020年02月26日

行楽弁当のおかずにぴったりの肉巻き。 今回の具材は、今が旬の個人的に大好きな菜の花です。 この肉巻きに合...
tamiさん