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DAISOの食器で🌸春色な〜んちゃってカフェ風ブランチ🌸  パンケーキブランチ

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DAISOの食器で🌸春色な〜んちゃってカフェ風ブランチ🌸  パンケーキブランチ

あっという間に3月。

日が長くなり、陽射しも春めいて来ました!

この時期は、ついパステルカラーが目に留まります。

先日帰省した際に、買い求めた故郷の伝統菓子『おいり』を使って

春色ブランチ作ってみました♬

食器はDAISOのPAN CAKEシリーズを使用

※フェイクフラワー: DAISOのミックスフラワーブーケの一部を使用しています。

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スイーツのトッピングに☆カラフル可愛い☆おいり

2020.03.02

ふるさとのお菓子『おいり』先日の帰省の際、懐かしくて買い求めました。香川県西部の風習で、お嫁入りの際は、この『おいり』を手みやげに、実家のご近所を周り、お別れのご挨拶と、嫁ぎ先のご近所にご挨拶をします。----------...続きを見る

材料 (2人分)

  • ホットケーキミックス:1袋
  • 卵:1個
  • 牛乳:140ml
  • サラダ油:少量
  • ★野菜サラダ
  •  水菜:適量
  •  アイコトマト(赤・オレンジ):各2個
  • ★トッピング
  •  おいり:4~5個
  •  アイスクリーム (爽):少量
  •  粉砂糖:少量
  • ベーコン:少量
  • ゆで卵:1/2個
  • うさぎりんご:1つ
  • リーフレタス:少量

①パンケーキを作る

①パンケーキを作る

材料を揃えます。

②ホットケーキミックスのタネを作り、焼きます

②ホットケーキミックスのタネを作り、焼きます

お料理サイトで検索したら、白身をしっかり冷やすとふんわり仕上がるらしく、

白身と黄身を取り分け、先に白身だけハンドミキサーで撹拌して、メレンゲにしました。

ホットケーキミックスと牛乳と撹拌した卵黄を入れて、さっくり混ぜます。

フライパンにサラダ油をひいて、低温でじっくり焼き上げます。

☆耐熱容器でも焼いてみました

☆耐熱容器でも焼いてみました

②のタネを、クッキングペーパーを敷いたココットに流しいれて焼きます。

オーブンレンジの「カップケーキのキー」で焼き上げました。

☆パンケーキのトッピング = アイスクリーム =

☆パンケーキのトッピング = アイスクリーム =

季節柄、やっぱりいちごのアイス♡

ピンク×白のコラボ

☆パンケーキのトッピング = おいり =

☆パンケーキのトッピング = おいり =

色違いをいくつか選んで、アイスクリームの上にトッピングします。

パンケーキに粉砂糖をかけ、アイスクリーム と おいりをのせます。

本日のドリンクは紅茶

食器 (丸皿・深皿・ボウル・マグカップ): DAISOのPANCAKEシリーズ

フェイクフラワー: DAISOのミックスフラワーブーケの一部を利用

ランチョンマット: ニトリ

☆サラダ

☆サラダ

水菜+アイコトマト

お好みのドレッシングで召し上がれ~♡

コツ・ポイント

パンケーキを焼く時、卵の黄身と白身を分けます。

白身をハンドミキサーでメレンゲにして、

ボウルを氷水に当て冷やして、ゆっくり焼くと ふんわり仕上がります♡

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家族に安全で美味しいご飯を食べてもらいたくて、フードコーディネーター・マクロビオティック資格を取得♬   「簡単!時短!節約レシピ」「100均グッズ」「カフェ風ブランチ」「高校生男子のお弁当」...
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2020年03月03日

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