春の紫外線対策にピッタリ!ブロッコリースプラウトの梅ドレッシングサラダ【 時短レシピ 】

春の紫外線対策にピッタリ!ブロッコリースプラウトの梅ドレッシングサラダ【 時短レシピ 】
投稿日: 2023年2月26日 更新日: 2023年11月30日
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「簡単!時短!映える!節約レシピ」「収納や暮らしのアイデア」「健康...
日が少しずつ長くなり、春めいてきました。
春の紫外線は、お肌にとって大敵!
抗酸化作用の高い「ブロッコリースプラウト」と「梅干し」を使って
春らしい爽やかなサラダを作ってみました♡
たった5分で出来ちゃうクイックレシピです!


#ブロッコリースプラウト #梅干し #スルフォラファン #梅ドレッシング
#ちりめんじゃこ #春のサラダ #ドレッシング 簡単 #カンタン酢
#クイックレシピ #簡単サラダ #時短レシピ

材料 (2人分)

  • ブロッコリースプラウト :1/3パック
  • ★(ミツカン)カンタン酢 :大さじ2
  • ★梅干し :1個
  • ★しその葉 :1枚
  • ちりめんじゃこ :小さじ1程度

ブロッコリー スーパースプラウト(村上農園)

ブロッコリー スーパースプラウト(村上農園)

「スルフォラファン」はブロッコリーに含まれている有効な成分

①体内の有害物質を無毒化して排出しやすくする解毒作用がある
②活性酸素を除去する
③抗酸化作用を高める 

梅干しの健康効果

梅干しの健康効果

①アンチエイジングや美容効果、強い抗酸化力をもつ成分を含む
②疲労回復
③食中毒予防
④インフルエンザ・胃潰瘍・胃がん予防
⑤血流改善

写真は 株式会社 一富士様の梅干し

梅ドレッシングを作ります

梅ドレッシングを作ります

上記★の材料を混ぜます

カンタン酢に千切りにしたシソの葉と、梅干しを小さくちぎって混ぜ
梅ドレッシングを作る

完成~♡

完成~♡

ブロッコリー スーパースプラウトサラダに、梅ドレッシングを回しかけ、
ちりめんじゃこをトッピングして完成!

コツ・ポイント

★ブロッコリー スーパースプラウトに含まれる有用成分「スルフォラファン」は、
熱に強く加熱料理に利用できます。生で良く噛んで食べると、効率よく摂取できます

★農薬は不使用で栽培されています

★梅干しの「しそ味」「はちみつ味」を使い分けると、ドレッシングの甘さの調節ができます

※効能や成分の説明については、専門サイトを参考にしています


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