料理レシピ

２ステップでできちゃう！焼きしいたけのおかか和え

２ステップでできちゃう！焼きしいたけのおかか和え

投稿日: 2020年2月17日更新日: 2020年2月17日

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*yuko*(曽布川優子)

*yuko*(曽布川優子) さん

20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。日本に帰国して...

２ステップでできちゃう　あと一品や、お弁当のすき間埋めおかずに最適な
焼きしいたけのおかか和えです。
味付けは麺つゆ（２倍濃縮）、かつお削り節はおだしをとった後の
ものを使っていますが　もちろん新しい物でもOKです。
ねり梅や、ごま油と白ゴマ、青ネギなどで味変できます。

材料 (２人)

しいたけ：４個
麺つゆ（２倍濃縮）：大さじ１
かつお削り節：２０ｇ

しいたけは４等分に切り魚焼きグリルで焼く

ボウルに入れ麺つゆとかつお削り節を加えよく和える

コツ・ポイント

★だしをとった後のかつお削り節を使いましたがなければ
　新しいものを適量加えてください

★しいたけは肉厚なものがいいです

★麺つゆは２倍の宿タイプを使いました

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