鍋に豚バラ薄切り肉をしき、点火する。
※豚バラから脂が出てくるので、余分な脂はキッチンペーパーで取ります。最初に焼くことで、香ばしさが生まれて美味しくなります。
そこに水、おろし生姜、顆粒鶏ガラスープ、オイスターソース、ねりごまを入れて煮る。
切った豆腐、レタスを入れて煮る。
豆腐が温まり、レタスがしんなりしたらできあがり。
ダイソーの割れないカラー鍋↓
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