ステップ①：キャベツは、3㎝のざく切りにします
ドライのおからと水を混ぜ、もどします(5倍に増えます)
ステップ②：ボウルに、合いびき肉と①で戻したおから、みじん切りにした
玉ねぎ・塩・胡椒を入れ、よくこね混ぜ、20個、丸めます
ステップ③：鍋に、キャベツを敷き詰め、コンソメと水を入れ、
その上に、肉だねをのせ、ケチャップをその上にのせ、バターを
肉だねと肉だねの間に、埋め込むように、入れます
ステップ④：蓋をして、強火で沸騰させ、沸騰したら、火加減を弱め、
再度、蓋をして、15分ほど煮たら完成です
お好みで、ブラックペパーをミルで挽いて加えても美味しいですよ(*^_^*)
＊鍋は、ダンスク / コベンスタイル キャセロール
2L 18cm 使用しています♪
＊蓋をして、肉だねに火が通ったら完成なので簡単です！
肉だねは、なるべく、均一の大きさに丸めてください
＊コンソメは、固形なら2個です
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