【おせちやおもてなし・お弁当にオススメ‼】食欲増進効果‼トースターde松風焼き

Name: 【おせちやおもてなし・お弁当にオススメ‼】食欲増進効果‼トースターde松風焼き
Yield: 鶏ミンチ肉 400ｇ分
Ingredients: ☆鶏ミンチ肉 400ｇ; ☆卵 1個; ☆しょうが 1片; ☆パン粉 大さじ3; ☆しょうゆ 大さじ1/2; ☆みそ 大さじ1; ☆酒 大さじ2; ☆さとう 大さじ2; サラダ油 適量（小さじ1）; けしの実（ポピーシード） 適量; 青のり 適量

投稿日: 2020年1月6日更新日: 2020年1月6日

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栄養士まみさん

8歳と0歳の女の子のママ☆ 旬の食材を使い、栄養と効能・効果を交えなが...

2019年・2020年のおせちに入れた「松風焼き」

混ぜて、トースターで焼くだけの簡単お手軽レシピ♪

おせちにおもてなしに、普段のお弁当にもオススメですよ〜☆

☆鶏肉の栄養と効能☆
血管や皮膚を丈夫にしてくれるコラーゲンが豊富に含まれており、美肌効果や美容効果が期待できます。

目の健康を保つために必要なビタミンA（レチノール）が、コラーゲンを増やしてくれ、加齢によるシワやたるみの解消に役立つので、アンチエイジング効果に♡

体内でしか作ることができない必須アミノ酸*がバランスよく含まれて、熱に強いのでどんな料理でも♪

良質なたんぱく質が豊富なので、筋肉や臓器などカラダを作る主成分となり、免疫力を高めてくれるので風邪予防にも役立ちます。

必須アミノ酸*…栄養分として摂取しなければいけないアミノ酸のこと。トリプトファン、リシン、ロイシン、イソロイシン、メチオニン、フェニルアラニン、トレオニン、ヒスチジン、バリン。

材料 (鶏ミンチ肉 400ｇ分)

☆鶏ミンチ肉：400ｇ
☆卵：1個
☆しょうが：1片
☆パン粉：大さじ3
☆しょうゆ：大さじ1/2
☆みそ：大さじ1
☆酒：大さじ2
☆さとう：大さじ2
サラダ油：適量（小さじ1）
けしの実（ポピーシード）：適量
青のり：適量

①しっかりとよく混ぜて！

☆の材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。

➁表面を平らにならして！

アルミホイルを箱型（正方形か長方形）にし、サラダ油を薄く広げ、①を入れて表面をならす。

③焼き時間は調節して！焼き目がつき過ぎるようならアルミホイルをかぶせて！

けしの実をふりかけてから、トースター1200Wで8〜10分加熱し、そのままフタを開けずに庫内で約5分置いておく。

④崩れるので、冷えてから切り分けて！

③が冷えてから切り分け、お好みで青のりを振れば完成‼︎

コツ・ポイント

＊鶏ミンチ肉は、もも肉とむね肉半々で作りましたが、どちらかだけでもOK！お好みで調節してください。
＊しょうがは、チューブでもOK！（チューブなら小さじ1）。
＊アルミホイルにサラダ油をぬると、とりやすくなります。
＊焼き時間は調節してください！トースター内でそのまま置いておくことで、中まで火を入れます。
＊鶏肉としょうがを一緒に食べることで、食欲増進効果や消化を助ける効果に役立ちます。