ハーブとスパイスで作るエディブルリース

ハーブとスパイスで作るエディブルリース
投稿日: 2019年12月16日 更新日: 2019年12月16日
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海外在住会社員。世界の料理に関心があり、各国の料理教室など多く参加...
ここにつけている飾りはすべて、スーパーマーケットで買ったもの。食用のハーブとスパイスです!

ワイヤーハンガーを丸い形に変形させ、そこにハーブ・スパイス類を、糸で通したり、結んだりして、ぐるぐる巻きつけてみました。

クリスマス後もキッチンに吊るしておき、少しづつちぎってお料理に使ったり、ハーブティーにしたりするつもりです。

材料 (ハーブやスパイス類何でも)

  • ライムの葉 :適量
  • 乾燥ライムの実 :適量
  • スターアニス :適量
  • ミントの葉 :適量
  • ディル :適量

ワイヤーハンガーを変形させる

ワイヤーハンガーを手で伸ばし、丸く変形させる(固い場合には、ペンチなど使ってください)。

ハーブ・スパイス類を巻き付ける

糸を適当に通し、ハンガーに巻き付けたり吊るしたりする。
形を整えて出来上がり。

コツ・ポイント

●この他にも、月桂樹、ベイリーフ、ローズマリー、バジルなど(うまく乾燥するタイプのハーブ)使っても。
●スパイス類は、シナモンや唐辛子。またオレンジやハスを薄切りにして、電子レンジでからからに乾燥させたものも、素敵な飾りになります。
●ルールは無いので、クリエイティブに!


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