料理レシピ

梅チーズでふわっとこんがり♪　油揚げのはんぺん巻き焼き

梅チーズでふわっとこんがり♪　油揚げのはんぺん巻き焼き

投稿日: 2019年11月27日更新日: 2019年12月12日

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花ぴー

花ぴーさん

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。添加物はなる...

油揚げではんぺんを巻きました。
中には梅干しとチーズを入れています。

切り口を焼いているので、梅とチーズがこんがり♪
ふんわりはんぺんの中でとてもいいアクセントになります♪

冷めてもやわらかく美味しいので、お弁当のおかずにもいいですね。
楊枝をさしたままですが、焼くと楊枝をはずしても崩れません。

材料 (2人分)

油揚げ：1枚
はんぺん：1枚
梅干し：2個
シュレッドチーズ：適量
小ねぎ：適量
油：少々

1.材料を切る

1.材料を切る

キッチンタオルで油揚げの表面の油を取って、一辺に切りこみを入れて四角く開く。
半分の厚さに切ったはんぺんをしく。
※はんぺんは奥までしきません。

そこにちぎった梅干し、小口切りの小ねぎ、チーズをのせる。

2.巻く

2.巻く

手前からきつめに巻く。
端に楊枝をさして、8等分に切る。

3.焼く

3.焼く

切り口を両面焼く。

4.油揚げも焼く

4.油揚げも焼く

できあがり

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