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キャベツとベーコンのレンジ蒸し。簡単!洋風のホットサラダ。

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いがらしかな
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キャベツとベーコンのレンジ蒸し。簡単!洋風のホットサラダ。

キャベツとベーコンを重ねてレンジで蒸します。

オリーブオイルをまわしかけ、粉チーズ、ブラックペッパーをふれば完成♪

簡単に作れる洋風のホットサラダです。

蒸したキャベツは甘くて美味しい♪キャベツ1/4個がペロリと食べられます。

ランチや夕食の副菜に、ぜひ作ってみてください!白ワインにも合いますよ。

材料 (2人分/調理時間:10分)

  • キャベツ:1/4個
  • ベーコン:40g
  • オリーブオイル:大さじ1/2
  • 塩・ブラックペッパー:各少々
  • 粉チーズ:少々

1.材料を切る

キャベツはざく切りに、ベーコンは長さ5cmに切る。

2.レンジで加熱する

耐熱容器にキャベツ→塩をふる→ベーコンの順で何層か重ね、最後にキャベツをのせて、ラップをかける。レンジ(500w)で5〜6分加熱する。

3.仕上げ

オリーブオイルをまわしかけ、粉チーズ、ブラックペッパーをふる。

コツ・ポイント

レンジの加熱時間はお好みで調整してください。キャベツの食感を楽しみたい方は短めに、くたっとさせたい方は長めに加熱がオススメです。

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早稲田大学卒業後、旅行会社にて広報・プロモーション企画を担当。結婚を機に農業をはじめ、野菜料理が大好きになる。現在は、旬の野菜をたっぷり使った、簡単レシピからおもてなしレシピまで発信する、野菜料...
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2019年11月20日

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