料理レシピ

老化防止で美肌効果‼主人弁当【えのき茸のゴマみそマヨ和え】

投稿日: 2019年11月12日更新日: 2019年11月12日

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栄養士まみさん

8歳と0歳の女の子のママ☆ 旬の食材を使い、栄養と効能・効果を交えなが...

今日は主人弁当のご紹介♪

秋になるときのこ類が旬をむかえます。
そんな、きのこ類のえのき茸を使って、レンジで作るレシピを入れました！

【今回の詰め方】
れんこんのはさみ焼きを詰め、ニンジン金平を詰める。
イカバターソテーと大葉をしいて塩鮭を詰めてから、厚焼き卵とえのき茸のゴマみそマヨ和えを詰める。
そして、別容器にごはんを詰めてふりかけをふれば完成‼︎

【今回のお弁当での組み合わせ】
＊えのき茸とにんじんを一緒に食べることで、老化防止効果が！
＊えのき茸とみそを一緒に食べることで、美肌効果に！

お弁当献立

＊イカバターソテー
＊塩鮭
＊れんこんのはさみ焼き
＊厚焼き卵
＊えのき茸のゴマみそマヨ和え
＊ニンジン金平
＊ごはん&ふりかけ

レンジで簡単‼美肌効果に☆えのき茸のゴマみそマヨ和え

2018年11月5日

寒くなってきて、肌の乾燥が気になりませんか？そんな時にオススメ☆ お安く買えるえのき茸を使って、パパッと簡単和え物レシピのご紹介♪ ☆えのき茸の栄養と効能☆ 興奮を抑えてくれるGABA（γ-アミノ酪酸）が含まれていて、リラックス効果が期待できます。ストレスを緩和してサポートしてくれる水溶性ビタミンのパントテン酸（ビタミンB5）も含んでいるので、ストレス対策に効果的です！食物繊維の一種であるキノコキトサン（キトグルカン）が、腸内で脂肪や有害物質を吸い付いて排泄し、腸内善玉菌を増加するのに役立つことで、余計な脂肪吸収を抑えて、脂肪燃焼を高めてくれるのでダイエット効果が期待できます。体内で炭水化物をエネルギー源に変換してくれるビタミンB1や、脂質をエネルギー源に変えてくれるビタミンB2が含まれているので、疲労回復や肌荒れを予防してくれます。

2018年11月5日