アボカドは一口大に切り、茹でた枝豆、割ったくるみを混ぜ、レモン汁をかけて混ぜる。
さらに、ピンクソルト、ブラックペッパーを振り、カッテージチーズを混ぜる。
最後にオリーブオイルをかける。
※アボカドは熟しが足りなくても、熟していてもレンチンすると変色防止になります。
※熟しが足りない場合は長めにレンチンするとよいです。
アボカドの変色防止法↓
