料理レシピ

ちくわであと一品！シソたっぷりシラスチーズ焼き

ちくわであと一品！シソたっぷりシラスチーズ焼き

投稿日: 2019年9月29日更新日: 2019年9月29日

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*yuko*(曽布川優子)

*yuko*(曽布川優子) さん

20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。日本に帰国して...

ちくわってあると便利な食材ですよね～
こだわらなければ100円ぐらいで買えちゃうのでお財布にも優しい・・・
そんなちくわ　我が家ではよくキュウリを挟んでマヨネーズでいただきますが
今回はもう少し手を加えてみました。
半分に切ったちくわに、マヨネーズをのせシラスとシソ
溶けるチーズをのせてオーブントースターで焼きます。
ご飯のおかずならしょゆをたらして、おつまみなら一味唐辛子がおすすめです。

材料 (2人)

ちくわ：2本
マヨネーズ：適量
シラス：30ｇぐらい
シソ：6枚
スライスチーズ：3枚
一味唐辛子：お好みで

ちくわは縦半分に切りマヨネーズをのせる

シラスとせん切りにしたシソの半量をちくわにのせスライスチーズを
　ちくわのサイズに合わせてちぎってのせる

トースターでチーズがとけるまで焼き　器に盛り付け残りのシソのせん切りを
のせお好みで一味唐辛子をふる

コツ・ポイント

マヨネーズがお味のポイントです。
たっぷりのシソがさわやかなおあじに。
お弁当にもお勧めです。

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