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料理レシピ

やみつき！トマトねぎ冷奴。いつもとひと味違う、中華風の冷奴♪

やみつき！トマトねぎ冷奴。いつもとひと味違う、中華風の冷奴♪
投稿日: 2019年9月27日 更新日: 2020年7月2日
閲覧数: 3,840
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いがらしかな（プラントベース料理家／料理家）
いがらしかな（プラントベース料理家／料理家） さん
★暮らしニスタアワード2019準グランプリ！感謝！★ 早稲田大学卒業後、...
やみつき！いつもとひと味違う、中華風の冷奴です。

ミニトマトと小ねぎをポン酢、ごま油で和え、絹ごし豆腐にのせるだけで簡単♪

トマトの旨みに、小ねぎのほんのりとした辛味がアクセント。

ごま油の香りが食欲をそそり、ポン酢でさっぱりと食べられます。

リピート間違いなしのおいしさ♡

夕食のおかずやおつまみに、ちょっとしたおもてなしにもオススメです！

材料 (2人分／調理時間：10分)

  • 絹ごし豆腐 ：1/2丁
  • ミニトマト ：3個
  • 小ねぎ ：少々
  • A ポン酢 ：大さじ1/2
  • A ごま油 ：小さじ1
  • A 白いりごま ：少々

1.材料を切る

ミニトマトは1cm角切り、小ねぎはきざむ。ミニトマト、小ねぎ、【A】を混ぜ合わせて5分おく。

2.豆腐にのせる

豆腐は水気をきる。1をのせる。

コツ・ポイント

ミニトマト、小ねぎ、【A】を混ぜ合わせて少しおくことで、味がなじんでおいしくなります。

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いがらしかな（プラントベース料理家／料理家）
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