お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

おいしくて経済的!鮭白子の煮付け

  • ブログで紹介
ミクぽん
ミクぽんさん
こんにちは! 猫の下僕兼フリーランス主婦です。 趣味は猫と...もっと見る
おいしくて経済的!鮭白子の煮付け

白子の見た目はハッキリ言ってきもちわるいですが、味は本当においしい!かんたんな下処理でくさみも気になりません。鮭の白子ならお財布にも優しいです。ぜひ旬の時期にお試しください。

材料 (2~3人分)

  • 鮭の白子:200グラムくらい
  • :大さじ2
  • 熱湯:1リットルくらい
  • ★砂糖・みりん:各大さじ2
  • ★しょうゆ:大さじ3
  • ★おろししょうが(チューブ可):小さじ半分
  • ★水:100ml

白子の下処理

白子に塩を揉み込み、ぬるぬるしたところを洗い流します。
ざるか白子が入っていたトレイに置き、熱湯を回しかけます。手でさわれるくらいになったら血合いを取り除き、食べやすい大きさに切ります。

※臭みをさらに撃退する場合は、酒大さじ2ほどを白子に振ってからお湯をかけます。

白子を煮る

鍋かフライパンに★を入れ、中火にかけます。ふつふつとしてきたら白子を入れ、10分ほど煮てできあがりです。出来立てよりも、一度冷ました方が味がよく染みておいしくなります。

コツ・ポイント

下処理をしてから煮ることで、生臭さを消します。
ざるは洗うのが大変なので、買ってきたときのトレイで十分です。
血合いを取ったり白子をカットしたりは、キッチンはさみがあると便利です。

生ごみのニオイやキッチンのシンクまわりのニオイなど、、生活の中のどうしても取れない生活臭。新しい生活様式で家での自炊が増え、調理のニオイを気にする人も増えています。 そんなお悩みを解決してくれるのが、いま大注目のパナソニックの次...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
ミクぽん
ミクぽんさん
こんにちは! 猫の下僕兼フリーランス主婦です。 趣味は猫と遊ぶこと、カルディやコストコに行くこと、ピアノを弾くこと、フィギュアスケート観戦などです。 かんたんでおいしい料理を考えるのが好き...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

🌠mahiro🌠さん

338723

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

sawa.rararaさん

262753

沢山の中からご覧頂きありがとうございます。 バ...

3

智兎瀬さん

54541

いつも閲覧して下さる方々ありがとうございます(୨...

4

舞maiさん

46798

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

5

花ぴーさん

44525

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

1

🌠mahiro🌠さん

1112644

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

智兎瀬さん

339348

いつも閲覧して下さる方々ありがとうございます(୨...

3

sawa.rararaさん

275385

沢山の中からご覧頂きありがとうございます。 バ...

4

舞maiさん

205925

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

5

ここはままさん

193018

39歳、15歳高校1年生男の子、11歳小学5年生...

ちゃこさん

3583952

11歳女の子と9歳男の子のママです。出産前は美容...

桃咲マルクさん

5394068

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...

おおもりメシ子さん

5953445

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

ハニクロさん

3664425

3児の母、医療関係の仕事をしています。 身...

happydaimamaさん

4266329

USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアル...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

家族で楽しむ☆クリスマスアイデアコンテスト
中華だけじゃない!オイスターソース活用レシピコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2019/09/14/c576193342d0d4424831a0a6a69ecc8c.jpg
おいしくて経済的!鮭白子の煮付け
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

おいしくて経済的!鮭白子の煮付け
2019年09月16日

白子の見た目はハッキリ言ってきもちわるいですが、味は本当においしい!かんたんな下処理でくさみも気になりません...
ミクぽんさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

おいしくて経済的!鮭白子の煮付け
2019年09月16日

白子の見た目はハッキリ言ってきもちわるいですが、味は本当においしい!かんたんな下処理でくさみも気になりません...
ミクぽんさん