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ふんわり~もっちリ癖になる💛ピーチヨーグルトのチーズパンケーキ

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桃咲マルク
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ふんわり~もっちリ癖になる💛ピーチヨーグルトのチーズパンケーキ

ふんわり~もっちりとした癖になる食感の、
柔らかパンケーキ(*^v^♡♥)
中にはたっぷりの黄桃ととろけるチーズ、
そしてもっちり食感になるヨーグルト。

水分は一切使わずです^^
柔らかくってタップリの具入りで、
子供もあっと言う間に食べてしまい、3回続けて焼きましたw

材料 (8㎝サイズ16枚分)

  • ★ケーキのようなホットケーキミックス:200g
  • ★砂糖:大さじ3
  • ★レモン汁:大さじ2
  • :1個
  • 無糖ヨーグルト:120g
  • 黄桃缶詰 1/2×4切れ(丸ごと2個分)
  • 溶けるチーズ:4枚(60g)
  • バターかマーガリン:適量

こちらの昭和産業様のの『ケーキのようなホットケーキミックス』
ル パティシエ タカギ の高木 康政シェフ監修のホットケーキミックス。
ふんわり、しっとり、まるでケーキのようなかるい口どけです。
デザートやお食事系にもいろいろ使えてとても便利です!(サイト様より抜粋)
https://www.showa-sangyo.co.jp/special/cake/
※こちらモニターで頂きました。

①桃缶は1㎝サイズにカットしておく。
②ボールに卵とヨーグルトを入れ混ぜてから
★を入れしっかり混ぜ①の桃缶と手でちぎった溶けるチーズを入れ混ぜる。
③フライパンにバターを入れ溶かし、
生地を入れ両面を中火と弱火の間くらいで焼く。

ふんわり~柔らかく焼き上がります(⋈◍>◡<◍)。✧♡

粉糖などお好みでかけて頂いてもいいのですが、
とにもかくにも生地が美味しいです(*^v^♡♥)

ふんわり柔らかなのにもっちり食感なのも嬉しい٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪

溶けるチーズを入れたので中身はとろ~りチーズが味わえて、
表面のチーズは香ばしく味わえます。
桃がたっぷり入り、噛んだ時のジュワ―とフレッシュな果物感も楽しめます♪

コツ・ポイント

溶けるチーズは買い置きしやすいスライスタイプを
私は主に使いますが、シュレッドチーズ60gでも可です!
強火で焼かずに、やや弱火気味で焼くのが
しっとり柔らかく仕上がるコツです。

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桃咲マルク
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