豆腐は半分に切り、キッチンペーパーで包んで600Wで約1分20〜30秒加熱し、しょうがはすりおろし、ネギは斜めに切る。
フライパンに油を入れて熱し、豆腐に片栗粉をつけたものを両面揚げ焼きにする。《中火〜弱火》
☆をよく混ぜ合わせ、②の豆腐にかけ、ネギをのせれば完成‼︎
＊豆腐はしっかり水切りしてください。①のあと、もう一度キッチンペーパーで水気をふき取ってください。
＊ネギと一緒に食べることで、冷え性軽減効果が期待できます。
