スライスした玉ねぎ、4等分にしたプチトマトを入れ、黒胡椒を振る。
鶏もも肉を一口大に切り、塩と胡椒を振り、片栗粉をまぶしたら、耐熱容器に入れて 600Wレンジで3分加熱する。 それを1の野菜の上にのせる。
オリーブオイル、酢、塩、きび砂糖を入れて混ぜる。
3を2の肉の上からかける。
1時間ほど置いてなじませる。