国産野菜をまるごと濃縮！便利な野菜だし【七彩べじぶろす】を使用♪
【七彩べじぶろす】は、七種の旬の国産野菜を使い、国産のしょう油・本みりん・天然塩で下味をつけた便利な野菜だしです。和・洋・中どんな料理にも隠し味として、調味料のかわりとして様々な料理にご活用いただけます。料理に合わせて、お好みの希釈量に調節してご使用ください。
今回は、栄養満点のいろいろ使える万能だれ【簡単！薬味だれ】をご紹介。
ごはんやそうめんにプラスして、アレンジ自在♪
また、サラダチキンやハンバーグ、野菜の揚げびたしに加えて、さっぱり風味で！
食欲がない時や気分がすぐれない時にもオススメです。
ぜひ、お試しください！！
レシピ作成：長寿の里 管理栄養士 大森
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◆栄養満点「しそ」…しその香り成分には、胃を丈夫にする効果が。
・疲労回復（ベータカロテン）
・スタミナ増強（カルシウム）
・血行促進（ビタミンB1）
◆スタミナ増強「みょうが＆生姜」…みょうが＆生姜を合わせると新陳代謝がUP。
・血行促進（みょうがの香り）
・リラックス効果（αピネン）
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手順1
みょうが、生姜、しそをよく洗って水気をしっかりとり、それぞれみじん切りにする。
手順2
七彩べじぶろす、はちみつ、お酢（お好みで）を混ぜ合わせ、手順1に加えたら出来上がり！
※サラダチキンとの相性も抜群です♪
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