うんまっ♪　大根とカニかまの粒マスタードマヨサラダ

Name: うんまっ♪ 大根とカニかまの粒マスタードマヨサラダ
Yield: 3～4人分
Ingredients: 大根 10cm分; カニかま 10本; 大葉 6枚; レモン汁 小さじ1; 粒マスタード 小さじ1; きび砂糖 小さじ1弱; マヨネーズ 大さじ1.5; 塩 胡椒 少々

投稿日: 2019年7月22日更新日: 2019年7月26日

11 がステキしました

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花ぴーさん

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。添加物はなる...

大根を千切りにして、カニかまと大葉を混ぜたサラダです。

大根は皮つきのままスライスにしてから千切りにするので
皮がついていても気にならないし、むしろ食感がいい。栄養も逃がさない。

ずいぶん昔に、大根とホタテのサラダが流行った時代がありましたが、
それを思い出します^^

大葉を入れることで爽やかさがアップするし、粒マスタードのアクセントもほどよいです。
レモン汁ときび砂糖を隠し味にしているので、コールスロー的な味付けになって
とっても美味しいです(*^^*)

材料 (3～4人分)

大根：10cm分
カニかま：10本
大葉：6枚
レモン汁：小さじ1
粒マスタード：小さじ1
きび砂糖：小さじ1弱
マヨネーズ：大さじ1.5
塩　胡椒：少々

1.大根と大葉を切る

大根は皮つきのままスライスして千切りにする。
そこに塩(分量外)を2～3つまみ振り、しばらく置いたら水洗いして水気をしぼる。
大葉は千切りにする。

2.材料を入れて混ぜる

千切り大根に軽く塩と胡椒を振り、ほぐしたカニかま、大葉、粒マスタード、きび砂糖、レモン汁、マヨネーズを入れて混ぜる。

できあがり

コツ・ポイント

もちパパさんが作ってくださいました↓

ねぎ味噌お揚げのカリっと焼きとグリル野菜たちWITH寄り添う大根カニカマサラダ

2019年7月26日

(((￣へ￣井)　タイトル長すぎじゃ！！本日の夕食作ろうと思ってたものを一気に３つコラボさせました。花ぴーさんのきよみんーむぅさんの花ぴーさんのレシピは、いつも・・・・めちゃジューシ～♪　皮ごと・・・・・が美味しすぎ　うんまっ♪　美味しくてビックリ♪ とかと・・・注目のwordが付くんですが、それがね・・・・ほんとうにそうなんですよ。もう4つ実証済み！！なんなんやろね不思議ちゃんです！！で・・・・きよみんーむぅさんは、同じくあたいの親方みたいな人なんで【試してみた】凄い数やってますし“間違いなく美味い”の為に生まれてきた様な方なんで困ったときはニスタの検索エンジンかけます。で・・・この二人のコラボのplateて・・・間違いなく美味いでしょ！！気合い入れて作りましたよ！！　　いざ・・・・

2019年7月26日