たったの２工程★鼻歌交じりで作る♪豆腐スモークサーモンパテ

Name: たったの２工程★鼻歌交じりで作る♪豆腐スモークサーモンパテ
Yield: （調理時間：5分)【材料4人分】
Ingredients: スモークサーモン １５０g; 木綿豆腐 １００g; 豆乳クリーム ５０ｃｃ; ホワイトワイン 大さじ１; 塩 小さじ１/２; 粗びき黒コショウ 適宜

投稿日: 2019年6月18日更新日: 2019年12月3日

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Rune さん

低糖質/ダイエット/アンチエイジング家庭料理研究家企業ローカーボ１...

私は料理と向き合う時、まず考えることは、
良い食べ物とは、血となり肉となる上で、良い精神状態をも作る。
健康で瑞々しい素肌でいられるにはどのように調理をし、
食べ物を提供できるのか。
また、自然の甘み、辛味、苦みを利用した味付けや、
素材をどう美味しく生かせるのか、料理を仕上げていくのか。
野菜を出来るだけ細胞を壊せず食べることが出来るのか。
素材の味を引きたたせながら、
ヘルシーをモットーとしたレシピ開発をしています。

こんな感じで今回も、美味しい味を皆様に提供できればと
長年、作ってきた、我が家の定番、豆腐を使ったプロティンたっぷりで、
良質の脂質、EPA,DHAが豊富なサーモンパテです。
クラッカーやトースターでカリッと焼いたバゲッドに
つけていただくと泡のある飲み物、
特にシャンペンやスパークリングワイン、炭酸で割ったサワーやウイスキーにピッタリのおつまみです。

簡単に作れるのでぜひトライしてみてくださいね♪