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運動会弁当☆プラカップde冷やしうどん

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運動会弁当☆プラカップde冷やしうどん

暑い日の運動会☀️競技をしている子供はもちろん、見ているだけでもバテてしまいせっかくのお弁当も食欲がなくなってしまう…
でも、冷たいものなら‼︎と1人1人食べやすいようにプラカップに冷しうどんを入れて持って行ってみました♪そしたら家族みんながこれはいい!冷たくて美味しい!と大絶賛‼︎暑い日のお弁当の一品に冷やしうどんを入れてみるのもいいですよ!

※涼しい日は温めたお汁を保温用の水筒に入れて持っていくと温かいおうどんが食べれます♪

材料 (6人分)

  • 茹でうどん:3袋
  • カットネギ:適量
  • 海苔天又は天かす:適量
  • ハム:2枚
  • きゅうり:1本
  • :1個
  • 麺つゆ:適量

茹でうどんの準備

茹でうどんを袋に書いてある通りに茹でて水にさらして冷やします。

その他の材料を準備

薄焼き卵を作ります。
☆花の作り方→横長に半分に切り、それをさらに横長に半分に折ります。折った輪っかの方から幅5〜7mm間隔に1.5〜2cm程切れ目を入れて端からクルクル丸めたら出来上がり。
ハム→型抜きでくり抜きます。
きゅうり→葉っぱの飾り切り(きゅうりの側面を2mmくらいの分厚さでV字に次々と包丁でカットしていきます。それぞれのV字のきゅうりを少しずつズラして重ねたら出来上がり)

カップに詰めます

カップに詰めます

うどんを適量ずつカップに入れ、ネギ、海苔天をのせます。

さらにうどんを適量のせ、卵、ハム、きゅうりをのせたら完成です。

麺つゆの準備

水筒に分量分の麺つゆを入れ、氷を入れて冷やします。(希釈は氷を入れるので記載より少なめにして濃いめにしといて下さい)

※温かい麺つゆの場合は温めた麺つゆを保温用の水筒に入れてください。

食べる時

それぞれのカップに冷えた(温かい)麺つゆを入れて食べます。

コツ・ポイント

うどんの入ったプラカップはラップをし、クーラーボックスに入れて持って行って下さい。
薬味はお好みでゴマや刻み海苔など入れて下さい。

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1児(小学3年生)の母です。家事に子育て、看護師にベンチプレスという競技の選手として日々奮闘中です(笑) 2019年5月18〜25日、日本 成田で行われた世界マスターズベンチプレス大会に日本代...
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2019年06月04日

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