料理レシピ

便利な野菜だし使用♪【デトッ穀入り出汁巻き卵】

投稿日: 2019年8月7日更新日: 2019年8月7日

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長寿の里さん

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国産野菜をまるごと濃縮！便利な野菜だし【七彩べじぶろす】を使用♪

「七彩べじぶろす」は、七種の旬の国産野菜を使い、国産のしょう油・本みりん・天然塩で下味をつけた便利な野菜だしです。和・洋・中どんな料理にも隠し味として、調味料のかわりとして様々な料理にご活用いただけます。料理に合わせて、お好みの希釈量に調節してご使用ください。

レシピ作成：料理家・フードディレクター/タカコナカムラ

材料 (2人分)

卵：3個
七彩べじぶろす：10cc
デトッ穀カルシウムブレンド（炊飯済）：大さじ2
サラダ油：適量
大根おろし：適量

手順1

ボウルに卵を割りほぐし、七彩べじぶろすを入れてよく混ぜる。

手順2

卵焼器に油をしき、手順1の卵液を流したら、デトッ穀を入れて手前に巻いていく。食べやすい大きさに切り、皿に盛り付け、大根おろしに醤油を少量かけて添える。

コツ・ポイント

国産野菜をまるごと濃縮！便利な野菜だし【七彩べじぶろす】

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◎着色料不使用・保存料不使用・化学調味料無添加【七彩（なないろ）べじぶろす】は、7種の旬の国産野菜を使い、国産のしょう油・本みりん・天然塩で下味をつけた便利な野菜だしです。和・洋・中どんな料理にも隠し味として、調味料のかわりとして様々な料理にご活用いただけます。料理に合わせて、お好みの希釈量に調節してご使用できます。 ※【七彩べじぶろす】は、ベジブロスを提唱するタカコナカムラ先生に監修していただきました。

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