お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

あったか豆腐にとろ~り♪ ネギたまごあんかけ

  • ブログで紹介
花ぴー
花ぴーさん
ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物...もっと見る
あったか豆腐にとろ~り♪ ネギたまごあんかけ

豆腐の上に、とろとろのたまごあんをかけました。

食材は豆腐とたまごと小ねぎだけなのですが、インパクトのある一品になります。

たまごあんのベースはかつおだしで、オイスターソースと醤油で味付け。
水溶き片栗粉でとろみをつけています。

スプーンでたまごあんごとすくいながら召し上がれ♪

材料 (2人分)

  • 豆腐:300g
  • たまご:1個
  • 小ねぎ(小口切り):軽くひとつかみ
  • だし汁:150ml
  • 醤油:小さじ1/4
  • オイスターソース:小さじ1/2
  • 水溶き片栗粉:適量

1.だし汁に味付け

1.だし汁に味付け

だし汁(かつお)を温め、醤油とオイスターソースを入れて混ぜる。

2.とろみをつける

2.とろみをつける

水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

3.溶きたまごを入れる

3.溶きたまごを入れる

2に溶きたまごを少しずつ入れながら混ぜる。

4.ねぎを入れる

4.ねぎを入れる

小口切りのねぎを入れて混ぜたら、火を止める。
※小ねぎは余熱で火を通す程度でOKです。

5.レンチンした豆腐を盛る

5.レンチンした豆腐を盛る

キッチンペーパーに包んで、600Wレンジで2分加熱した豆腐を盛る。
※豆腐を水切りし、温めます。

6.たまごあんをかける

6.たまごあんをかける

5の上に4のたまごあんをかけてできあがり。

コツ・ポイント

ときたまごは、水溶き片栗粉でとろみをつけた後に入れるとよいです。

おすすめ

毎日きちんとクレンジングや洗顔をしているはずなのに、肌のざらつきやごわつきを感じることはありませんか? 実は、30~49才の女性のうち「年中肌のざらつきが気になっている」人は69%。中でも、鼻のざらつきを感じる人は88%、あごのざら...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
花ぴー
花ぴーさん
ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。 2020年度House×レシピブログのスパイスアンバサダー(2016年度よ...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

ハニクロさん

134218

3児の母、医療関係の仕事をしています。 身...

2

🌠mahiro🌠さん

86788

🌟投稿開始2019.11.2 不便を➡便利に...

3

花ぴーさん

65130

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

4

happydaimamaさん

43107

3人息子の母ちゃん☆あんふぁんメイト6,7,8期...

5

おおもりメシ子さん

27196

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

1

aicoさん

470733

日本人が忘れてしまった日本古来のハタキ・箒・雑巾...

2

🌠mahiro🌠さん

459177

🌟投稿開始2019.11.2 不便を➡便利に...

3

emicombさん

215633

10歳と8歳の男の子2人のママです。 お裁縫、...

4

sawa.rararaさん

162527

沢山の中からご覧頂きありがとうございます。 バ...

5

ハニクロさん

149328

3児の母、医療関係の仕事をしています。 身...

ひこまるさん

8171355

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

7259371

100均/廃材/古着を活用したリメイク、DIYが...

コストコ男子さん

8902825

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

6768776

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

夏の思い出の飾り方コンテスト
アイデアを試してみませんか?
2019/05/06/2cea60e29b02ed238d70cba38f211216.jpg
あったか豆腐にとろ~り♪ ネギたまごあんかけ
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

あったか豆腐にとろ~り♪ ネギたまごあんかけ
2019年05月07日

豆腐の上に、とろとろのたまごあんをかけました。 食材は豆腐とたまごと小ねぎだけなのですが、インパクトの...
花ぴーさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

あったか豆腐にとろ~り♪ ネギたまごあんかけ
2019年05月07日

豆腐の上に、とろとろのたまごあんをかけました。 食材は豆腐とたまごと小ねぎだけなのですが、インパクトの...
花ぴーさん