耐熱皿にサイコロ状に切ったはんぺん、茹でたほうれん草を入れ、その上にマヨネーズをかける。
※ほうれん草は茹でて水気をしぼり、3cmに切ったものを使います。
たまご、粒マスタード、塩胡椒、豆乳を混ぜたものを上から流し入れる。
ふわっとラップをして600Wレンジで1分半加熱する。
魚焼きグリルで5分ほど焼く。
※トースターでもOKです。
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