料理レシピ

アサリレシピで集中力アップ♪休日にオススメな過去レシピ献立

投稿日: 2019年3月23日更新日: 2019年3月23日

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栄養士まみさん

8歳と0歳の女の子のママ☆ 旬の食材を使い、栄養と効能・効果を交えなが...

春が近づくと美味しいアサリ♪
そんなアサリの過去レシピと組み合わせた過去レシピを使った献立レシピのご紹介♪

春を感じる食材盛りだくさんで作りましたよ！

献立

主菜→アサリのミルク蒸し
副菜①→春キャベツのレーズンハーブラペ
副菜②→トマトカップde焼きエッグスラット
パン→バゲット
果物→りんご

アサリのミルク蒸し

パパッと10分ぐらいで作れる春レシピ♪

＊牛乳と一緒に食べることで、イライラ予防効果と集中力アップ効果が期待できます。

集中力アップ効果‼たった10分で作れる☆アサリのミルク蒸し

2017年10月16日

旨味がたっぷりある浅蜊（アサリ）。そんなアサリを使って、たった10分で作れるちょっと変わった蒸しレシピのご紹介♪ （＊下処理時間は含んでません！） ☆浅蜊（アサリ）の栄養と効能☆ 赤血球を作るのに必要な鉄分や、赤血球やヘモグロビン*の生成に欠かせないビタミンB12が豊富にあり、貧血予防や美肌効果に役立ちます。うま味成分のタウリンが、肝臓機能を正常にしてくれ、コレステロール値の低下や血圧抑制してくれる効果が期待できます。体内の水分やナトリウム（塩分）を体は外へ排出するカリウムが、むくみの解消や高血圧予防効果が期待できます。良質なたんぱく質が豊富で、脂肪燃焼効果が期待できてダイエット効果にもなり、運動後に食べると疲労回復効果も期待できます。加熱するとタウリンやビタミン・ミネラルが出汁に流れでるので、出汁も一緒に食べれる料理がオススメ♡ ヘモグロビン*…赤血球の中に生成するたんぱく質で、肺から全身へ酸素を運搬する役割がある。

2017年10月16日

春キャベツのレーズンハーブラペ

せん切りにしたキャベツとレッドオニオンを塩もみ。

水気を絞って、レーズンとマジックソルトとオリーブオイルを入れて和えたもの。

トマトカップde焼きエッグスラット

ちょっと手間をかけ、おもてなしにもオススメなレシピ♪
卵のトロッと感がいいですよ！

＊トマトとじゃがいもを一緒に食べることで老化防止効果が。
＊トマトと卵・にんにくを一緒に食べることで疲労回復効果が期待できます。

血液をサラサラに☆おもてなしに❤トマトカップde焼きエッグスラット

2017年6月20日

真っ赤で美味しいトマト。そんなトマトを使った、火を使わずに作れるおもてなしレシピのご紹介♪ ☆トマトの栄養と効能☆ 強力な抗酸化作用のあるリコピンが、血管・血液の酸化を防いだり、悪玉コレステロールの酸化を抑えるので、動脈硬化予防や血液をサラサラにする効果が期待できます。それらの働きよって、生活習慣病の予防に効果が期待できます。リコピンは、油と一緒に加熱することで効率よく摂取することができます。クエン酸が含まれており、乳酸をエネルギーに変えてくれるので、疲労回復効果や血液をサラサラにする効果に役立ちます。血流を改善して、肌まで栄養を運ぶことができるリコピン・ビタミンEがあるので、老廃物を排出して美白効果が期待できます。種の周りのゼリーぽいところにペクチンが含まれており、善玉菌を増やして腸の調子を整えることによって、便秘を解消して有害物質を排出したりデトックス効果が期待できますよ！

2017年6月20日