海水を作ってアサリの砂抜きをし、殻と殻をこすりながら洗って、汚れを取り除く。
レタスは手でひと口大にちぎり、にんにくはみじん切りにする。
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて香りを出すまで炒め、アサリとレタス・☆を入れてフタをして蒸し焼きにする。《弱火→中火〜弱火》
アサリの口が開いてきたら、火を止めてバターと塩胡椒をすれば完成‼︎
＊アサリはしっかりと砂抜きをしてください。【下処理】
＊アサリの口が開いたらレタスの色味が悪くなるので火を止めて、バターと塩胡椒を！
＊牛乳と一緒に食べることで、イライラ予防効果と集中力アップ効果が期待できます。
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