料理レシピ

韓国風焼肉丼♪簡単自家製タレで本格味♪

韓国風焼肉丼♪簡単自家製タレで本格味♪
投稿日: 2019年2月14日 更新日: 2019年2月14日
閲覧数: 1,381
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kanonlove
kanonlove さん
海外料理番組を参考にしてます♪
病み上がりの夫のリクエストで考えました。

材料 (２人分)

  • 牛肉 ：200～250g
  • ★醤油 ：大匙２
  • ★砂糖 ：大匙２
  • ★豆板醤 ：小匙１
  • ★酒 ：大匙１
  • ★大蒜、生姜すりおろし ：小匙１づつくらい
  • ★長ネギ微塵切り ：大匙１
  • ★白胡麻 ：小匙１
  • ★黒コショウ ：お好みで
  • サラダ油 ：小匙１
  • レタス ：適量
  • 白髪ねぎ、紫蘇など ：適量

①★印を合わせてタレを作り、牛肉を揉みこんで２０分ほど置く。
②フライパンにサラダ油を熱し、①を焼く。
③小さめの丼にご飯を盛り、レタスを乗せて②を乗せる。
④白髪ねぎ、紫蘇の千切りを乗せる。

コツ・ポイント

あれば温泉卵や、卵の黄身も乗せて。
黄身を混ぜて食べると美味しいです。
紫蘇が意外と良く合うのでお勧め♪

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