白菜を3㎝角くらいに切り、鶏ハムはみじん切りにする。
オリーブオイルをしいたフライパンに白菜の芯のほうから入れ、次にやわらかい葉のほうを入れて炒める。
そこにみじん切りのハム、顆粒コンソメと水を入れ、蓋をして10分、中火で煮る。
味付けに塩胡椒をしてなじませる。
※この時点で水分もだいぶ減っています。
耐熱皿に白菜とスープを入れ、ドライパセリを振る。
その上にチーズをのせて、魚焼きグリルで4～5分焼く。
※もちろんトースターでもOKです。
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