牛肉を約30分前に室温においておき、塩・胡椒をしっかりとふって、約10分ぐらい放置にし、にんにくは輪切りスライスし、玉ねぎはすりおろす。
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、香りを出したら取り出しておく。《弱火》
牛肉を焼き目がつくぐらい全面焼く。《弱火》
アルミホイルに包んで、約15分間おいておく。
③のフライパンに☆を入れて煮詰めて、盛り付けたたら完成‼︎《弱火》
＊牛肉は室温に戻しておいてください！
＊弱火で焼くことで、中がレアに仕上がります。
＊にんにくと一緒に食べることで疲労回復効果が、玉ねぎと食べることで胃腸を丈夫にしてくれます
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