料理レシピ

激リピ中♪　レンジで10分☆　大豆粉のマヨネーズクッキー

Name: 激リピ中♪ レンジで10分☆ 大豆粉のマヨネーズクッキー
Yield: 4人分 36枚
Ingredients: 大豆粉 80g; たまご 1個; マヨネーズ 大さじ2強

投稿日: 2018年11月2日更新日: 2018年11月2日

13 がステキしました

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花ぴーさん

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。添加物はなる...

材料3つ。
大豆粉とたまごとマヨネーズだけで作った激うまクッキーです♪

オーブンで焼くのではなく、レンチン10分でできちゃいます。
電気代もおさえられるし、ポリ袋で作っているので洗い物も少なくてすみます。

小麦粉も甘味料も不使用なので、糖質制限になるから、罪悪感なしにイケちゃいます。

何より、美味しいっ!!
味付けがマヨネーズだけとは信じられないくらい、香ばしくコクもあり、サックサクになるんです。
いえ、マヨネーズだから美味しくできました!
オイルも入っているからサックサク♪

出来たてはマヨネーズの香りがふわぁっとしますが、
口に入れてみると、豊かなコクとうまみと香ばしさに変わります。

おからパウダーが買えなくて代わりに買った大豆粉ですが、
こんなに美味しくできるなんて超感激♪

感動の激リピ中です*^^*

材料 (4人分 36枚)

大豆粉：80g
たまご：1個
マヨネーズ：大さじ2強

1.材料を混ぜる

ポリ袋に大豆粉、たまご、マヨネーズを入れてよくもみながら混ぜる。

2.生地をのばす

麺棒などで生地をできるだけ薄くのばす。

3.生地を切る

生地を切って、クッキングシートにのせる。

4.レンチンする

600Wレンジで9分加熱する。
※レンジむらができやすいので、気になるなら途中で場所を入れ替えるとよいです。
レンジによってクセもありますが
加熱しすぎると黒くなるので、最初は短めにし、10秒ずつ追加していくと安心です。

コツ・ポイント

レンジで10分☆　大豆粉とみかんのクッキーがとても美味しかった↓

小麦粉・砂糖不使用☆　レンジで10分♪　大豆粉とみかんのさくさくクッキー

2018年10月30日

大豆粉とみかんとたまごで作ったクッキーです。小麦粉はもちろん、砂糖とかはちみつなどの甘味料は不使用なので糖質制限になります。その代わりにみかんを使ったら、これがほのかに甘く香り、少しだけ入れたカルダモン(パウダー)が爽やかで、たまらない美味しさになりました*^^* あまりにも美味しかったので、即オカワリ作っちゃいました。しかも、オーブンではなく、電子レンジで10分加熱するだけなので電気代もおさえられます。仕上がりはサックサクで香ばしい～♪ ちょっと色がムラになっているのは、レンジの加熱ムラのせいです。気になる方は途中で位置を入れ替えるとよいです。

2018年10月30日