作り方
1：食パンはこんがりトーストにする。
2：クリームチーズとマスカルポーネを混ぜ合わせ、1にぽってりと塗り、9分割に切り分ける。
※2つのチーズを混ぜ合わせることで、旨みが増し、ふんわりとした口当たりに。
参考：Aは、前日の筑前煮のあまり具材：さつまいも、にんじん、ごぼう、れんこん、しいたけにバルサミコ酢を絡めてからのせました。
Ｂは、ぶどう、板チョコ、ドライオレンジ、パルミジャーノ・レッジャーノをのせました。
Ｃは、前日食べた、いわしの水煮缶をトマトソースで煮込んだあまりをミニトマトと一緒にのせました。
カッティングボードの上で切り分け、トッピングしたらそのまま食卓へ。
食欲刺激するよう、色々な色が乗るように工夫しました。
黒＝チョコレート、しいたけ
紫＝ぶどう
赤＝ミニトマト
黄×紫＝さつまいも
橙＝にんじん、ドライオレンジ
茶＝れんこん、ごぼう
白＝チーズ
ん？ 緑がないなぞ！！
と、言うわけで、「緑茶」を添えました♪
前日のあまりものや、作り置き食材、ごはんのお供や、野菜やフルーツを使って、ちまちまと色々のせるのが、見た目も、食べる人も楽しいポイントです。
ごはんですよみたいな海苔の佃煮や、キムチ、ちくわとか、なんでものっけて挑戦してみて！
意外と食パン×チーズに、和味のものも似あうんですよ～っ
