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温玉のせ♪ 千切りキャベツのとろろ納豆丼

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花ぴー
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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物...もっと見る
温玉のせ♪ 千切りキャベツのとろろ納豆丼

千切りキャベツの上に、炒りとろろ昆布と納豆をのせ、
一番上に温泉たまごをのせた丼風の副菜です。

ダイエット仕様なら、キャベツを倍量でご飯代わりにしても♪

炒りとろろ昆布の作り方は一番下に↓

材料 (1人分)

  • キャベツ:1枚
  • 納豆(からし付き):1パック
  • 炒りとろろ昆布:小さじ2
  • たまご:1個
  • 醤油orポン酢:適量

1.キャベツを切る

キャベツを千切りにして器に盛り、その上に炒りとろろ昆布をのせる。
混ぜた納豆にからしを入れて混ぜ、その上にのせる。

2.温泉たまごを作る

耐熱容器に大さじ2の水、たまごを割り入れ、楊枝で黄身にひとつ穴をあける。
600Wレンジでラップをせずに40秒加熱する。
それを納豆の上にのせ、醤油かポン酢をかける。

コツ・ポイント

とろろ昆布を炒っておくと、保存もきくし、粉状で使いやすいので、作って冷蔵保存しておくと便利です。
  ↓

とろろ昆布は炒っておくと使いやすい♪ 炒りとろろ昆布

2018.04.11

とろろ昆布をゲットしたら、私は炒って粉状にして冷蔵保存しています。とろろ昆布をそのまま使うのもいいのですが、炒ることで保存期間も延びるし、粉状なので、少量で使えるし、レシピの幅が広がるんです。作り方は簡単♪フライパンに入れ...続きを見る

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花ぴー
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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。 2019年度House×レシピブログのスパイス大使(2016年度より)。 ...
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温玉のせ♪ 千切りキャベツのとろろ納豆丼
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