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Monster Cookie

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Monster Cookie

ハロウィンの演出にもピッタリ‼️

マイクのクッキー焼きました😁

・・キャラ系は不得意ですが(笑)

不器用な私でも
コイン状のホワイトチョコを使ったら
可愛い マイクになりました😊

【クッキー生地】※タルトにも使えます
a.薄力粉 100g
a.アーモンドパウダー 30g
a.ベーキングパウダー 1g
a.粉糖 28g
a.粗塩 ふたつまみ
b.無塩バター 60g ※( 1cm角に切り冷やす)
c.たまご 1/2個 ※約(20〜25g / 冷やす )
c.バニラオイル ※(少量 なくてもOK)

[ その他の材料 ]
・顔用→抹茶チョコ&ホワイトチョコ
・白目用→コイン状 ホワイトチョコタブレット
・黒目用→スイートチョコ

✅上記の分量で天板 2 枚分 作れます!

クッキー生地

クッキー生地

材料を計量

a.をガァーッと回す

b.を加えガァーッと回しサラサラの状態にする

c.を加え ガッガッッと小刻みに回す

ポロポロの状態でストップ
※(多少 粉気が残ってる程度)

ラップに移し麺棒で押さえる

半分に切って重ねる

平らに伸ばして 冷蔵庫で休ませる
※(最低 1 時間以上〜)

✅3日間は冷蔵庫で保存可能

✅冷凍保存も便利です

型抜き/焼成

型抜き/焼成

冷やした生地を5ミリ程度の厚さに伸ばす

約 3 cmの丸型で抜く

残った生地を三角に切って耳になるように付ける

天板に並べて 170度で 約12分 焼く

仕上げ

仕上げ

抹茶チョコとホワイトチョコを同量ずつ入れて湯せんで溶かす

焼けたクッキーに塗り
生乾きで白目用のコインタブレット付ける

チョコを少量溶かし黒目を塗る

コインタブレットを割って爪楊枝で付ける

出来上がりました💕

タブレットで簡単❣️

(o^^o)よければ お試し下さいね☆彡

ぷらっと
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料理やパン お菓子など オリジナルレシピを考えて作る事が趣味です! 手作りパンにハマってから20年以上パン屋さんで働いています。 パン講師免許 調理師&製菓衛生師免許 食育メニュープラン...
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2018年09月29日

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