お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

大学いも風♪醤油キャラメルソース

  • ブログで紹介
玉田 悦子
玉田 悦子さん
2,4,7歳の3児の母。キッズ食育トレーナー、フォトスタイリス...もっと見る
大学いも風♪醤油キャラメルソース

醤油の香りをきかせた和風なカラメルソースは大人も子どもも親しみのある味に♪

蒸し焼きしたさつまいもにかければ手軽な大学芋。
箸休めやお子様のおやつにどうぞ!

材料 (4人分)

  • さつまいも:1本
  • サラダ油:大さじ1
  • A砂糖:大さじ2
  • A水:大さじ1
  • Aはちみつ:小さじ2
  • A醤油:小さじ1/2
  • 白ごま:適量

①さつまいもは皮の汚れた部分をむき、12㎝角×8㎝程度の棒状に切る。水にさらしザルにあげる。

②フライパンにサラダ油をしき1をさっと炒め、蓋をして6~7分蒸し焼きにする。途中焦げ付かないよう全体を混ぜる。

③フライパン(又は小鍋)にAを入れ火を付け、醤油の香りが強く立つまでブクブク沸騰させる。火を止めB熱湯 大さじ1、醤油 小さじ1/2を加え全体を混ぜる。

④皿に2を盛り3と白ごまをかける。

コツ・ポイント

*砂糖は少し焦がしてキャラメル上にするとコクがでて更に美味しく頂けます^^
*醤油キャラメルソースは作り易い量を記載しています。

おすすめサイト

トイレを清潔を保つには、日々の小掃除が欠かせません! 今回は、私が実践している“きれいが続く掃除術”と“心も安らぐ空間づくり”をご紹介します。
[PR] くらしメイド
さっそく見る
玉田 悦子
玉田 悦子さん
2,4,7歳の3児の母。キッズ食育トレーナー、フォトスタイリスト。 食品メーカーで企画開発を経て料理家として独立。 子供の頃から様々な食材と触れ合って欲しいという思いから食育活動に従事し、子...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

コストコ男子さん

12742

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

2

おおもりメシ子さん

4016

おいしいもの妄想家♪ お鮨とお肉と日本酒とワイン...

3

よんぴよままさん

2303

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

4

香村薫さん

2239

愛知県岡崎市のライフオーガナイザー 香村薫です...

5

ひこまるさん

1603

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

1

コストコ男子さん

78449

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

2

うにぽんさん

60567

読むばかりでしたが。投稿してみました。 100...

3

roseleafさん

35740

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

4

あんころさん

31905

100均が大好きで、100均アイテムを使った収納...

5

ひこまるさん

28549

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

1

コストコ男子さん

311705

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

2

うにぽんさん

187403

読むばかりでしたが。投稿してみました。 100...

3

roseleafさん

165605

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

4

よんぴよままさん

139230

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

5

ひこまるさん

99470

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

家計簿
会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

あったか鍋レシピコンテスト
つっぱり棒の使いこなしコンテスト
100均素材でクリスマス飾りコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2018/08/18/ad71a73a82e0e7b9e166531b2e14b54a.jpg
大学いも風♪醤油キャラメルソース
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

大学いも風♪醤油キャラメルソース
2018年08月19日

醤油の香りをきかせた和風なカラメルソースは大人も子どもも親しみのある味に♪ 蒸し焼きしたさつまいもにか...
玉田 悦子さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

大学いも風♪醤油キャラメルソース
2018年08月19日

醤油の香りをきかせた和風なカラメルソースは大人も子どもも親しみのある味に♪ 蒸し焼きしたさつまいもにか...
玉田 悦子さん