キュウリ 柑橘の端切れ かつお節 カンタン酢を準備
柑橘の端切れは 余ったらグラニュー糖＋ホワイトリカーで煮詰めて 美味しいジャムに出来ます?
かつお節で旨味をアップ⤴️⤴️
シャカシャカしたら あとは冷蔵庫で半日
美味しい漬け物の完成で～す♪
コツは 暑い台所で いかに手を抜いて楽なご飯作りをするか画策する事？
はたまた バーテンダー気取りで シェイカーならぬ容器をフリフリして キュウリと酢を混ぜ合わせる事？でしょうか(笑)
野菜はお好みでキャベツ パプリカ カリフラワーなど 美味しい漬け物が食卓に並ぶと 野菜不足解消にも役立ちます！
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