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のせるだけで脱マンネリ♪梅カッテージチーズ蕎麦

【金賞】3ステップ以内!のっけ麺コンテスト
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玉田 悦子
玉田 悦子さん
2,4,7歳の3児の母。キッズ食育トレーナー、フォトスタイリス...もっと見る
のせるだけで脱マンネリ♪梅カッテージチーズ蕎麦

梅の甘酸っぱさとカッテージチーズが好相性です♪

市販のめんつゆにトッピングは散らすだけ、という手軽さ♪余りがちな食材を組み合わせたら美味しかった^^そんなお蕎麦です。

材料 (1人分)

  • そば(乾麺):100g
  • 梅干し(ハチミツ漬けがお勧め):大粒1個
  • カッテージチーズ:大さじ1
  • Aめんつゆ(3倍濃縮):大さじ3
  • A冷水:大さじ6

①そば(乾麺)は表示時間通りに茹で、冷水で冷やし水けをよくきる。

②①を器に盛り、梅干しの実ををちぎりながらのせる。
カッテージチーズ、お好みのスプラウトも全体にちらす。

③Aを混ぜ合わせ、器に注ぐ。

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先日、「習慣って急には変えられない」という年金暮らしの方の言葉にはっとしました。 収入が減り倹約したいのに、上手くやりくりできない。食材を買い過ぎては腐らせてしまうのだそうです…
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玉田 悦子
玉田 悦子さん
2,4,7歳の3児の母。キッズ食育トレーナー、フォトスタイリスト。 食品メーカーで企画開発を経て料理家として独立。 子供の頃から様々な食材と触れ合って欲しいという思いから食育活動に従事し、子...
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のせるだけで脱マンネリ♪梅カッテージチーズ蕎麦
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のせるだけで脱マンネリ♪梅カッテージチーズ蕎麦
2018年07月15日

梅の甘酸っぱさとカッテージチーズが好相性です♪ 市販のめんつゆにトッピングは散らすだけ、という手軽さ♪...
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