• アイデアを投稿する

お知らせ

お知らせがあるとここに表示されます

コメント

コメントがあるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

ピーナッツが香ばしい!たたききゅうりのピリ辛香味ダレ

  • ブログで紹介
midori
midoriさん
野菜ソムリエプロ、フードコーディネーター。料理教室『vege-...もっと見る
ピーナッツが香ばしい!たたききゅうりのピリ辛香味ダレ

夏野菜の代表格ともいえるきゅうりに、たっぷりのピリ辛香味ダレをかけました。それだけでなく、おつまみの定番、バターピーナッツを砕いて加え、香ばしさをプラスしています。ナッツの香ばしさと、ラー油のピリ辛があとひく美味しさ。火を使わずに簡単に出来て、ビールが進むこと請け合いのおつまみです。

材料 (2人分)

  • きゅうり:2~3本
  • バターピーナッツ(市販):20ℊ
  • 長ネギのみじん切り:大さじ1
  • ニンニクのみじん切り:1/2片分
  • しょうがのみじん切り:1片分
  • 醤油(A):大さじ3
  • 砂糖、酢(A):各大さじ1
  • ごま油(A):大さじ1/2
  • ラー油(A):小さじ1

バターピーナッツを砕きます。

バターピーナッツを砕きます。

バターピーナッツは、ラップに包むかポリ袋に入れて、めん棒でたたいて砕きます。少し粗いくらいがおすすめです。

ピリ辛香味ダレを作ります。

ピリ辛香味ダレを作ります。

ボウルに長ネギのみじん切り、ニンニクのみじん切り、しょうがのみじん切り、砕いたバターピーナッツを入れます。(A)を加えてピリ辛香味ダレの完成です。

きゅうりにたっぷりとタレをかけて完成です!

きゅうりにたっぷりとタレをかけて完成です!

きゅうりは両端を切り落とし、塩少々をふって板ずりします。水洗いしてめん棒でたたいて、食べやすい大きさに手で割るか、包丁で切ります。香味ダレをたっぷりと掛けて完成です。

コツ・ポイント

バターピーナッツはスーパーのおつまみコーナーやドライフルーツコーナーにあると思います。アーモンドやカシューナッツなどで代用してもOKです。ラー油の量はお好みで調整してください。きゅうりはたたいて手で割ると、タレが絡んで食べやすくなります。

おすすめサイト

皆さんのお宅の収納スペースには、「なんとなく空間が空いているけれど、うまく活用できていない…」という無駄なスペースはありますか? 例えばキッチンや物置など、棚板の場所が決まっているところではしまいたいモノの高さが合わず、無駄に隙間が...
[PR] くらしメイド
さっそく見る
midori
midoriさん
野菜ソムリエプロ、フードコーディネーター。料理教室『vege-full kitchen』を主宰していましたが、現在は一旦中断し、3歳の娘の育児に専念しています。近いうちに料理教室が再開できるよう...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

コストコ男子さん

5457

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

おおもりメシ子さん

2066

おいしいもの妄想家♪ お鮨とお肉と日本酒とワイン...

ひこまるさん

1547

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

香村薫さん

1258

愛知県岡崎市のライフオーガナイザー 香村薫です...

michiカエルさん

1222

ひらめきのワクワク感と作り出す喜び♡ 同じ時に...

コストコ男子さん

60512

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

香村薫さん

57727

愛知県岡崎市のライフオーガナイザー 香村薫です...

ひこまるさん

34193

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

michiカエルさん

23126

ひらめきのワクワク感と作り出す喜び♡ 同じ時に...

あげぱんさん

21187

あげぱんとものづくりが大好きです。 いつも何か...

コストコ男子さん

312587

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

235763

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

ちゃこさん

186909

8歳の女の子と7歳の男の子のママです。出産前は美...

ひこまるさん

126900

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

香村薫さん

124654

愛知県岡崎市のライフオーガナイザー 香村薫です...

家計簿
会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

買っ得☆100均アイテムレビューコンテスト
夏バテ解消!ねばとろレシピコンテスト
釘いらず!小さなDIYコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2018/07/03/89735f7cb20e5a42f6ccd720afc3a2e4.jpg
ピーナッツが香ばしい!たたききゅうりのピリ辛香味ダレ
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

ピーナッツが香ばしい!たたききゅうりのピリ辛香味ダレ
2018年07月03日

夏野菜の代表格ともいえるきゅうりに、たっぷりのピリ辛香味ダレをかけました。それだけでなく、おつまみの定番、バ...
midoriさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

ピーナッツが香ばしい!たたききゅうりのピリ辛香味ダレ
2018年07月03日

夏野菜の代表格ともいえるきゅうりに、たっぷりのピリ辛香味ダレをかけました。それだけでなく、おつまみの定番、バ...
midoriさん