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料理レシピ

3分☆ ちくわとエリンギのぺペロンチーノ

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花ぴー
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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物...もっと見る
3分☆ ちくわとエリンギのぺペロンチーノ

ちくわとエリンギのペペロンチーノです。
エリンギもすぐに火が通るので、2分ほど炒めればできちゃいます。
ペペロンチーノ味だから、間違いなく美味しい♪
ビールが進んで困ります*^^*

材料 (2人分)

  • ちくわ:3本
  • エリンギ:大1本
  • にんにく:1かけ
  • 塩、胡椒:各少々
  • あらびきチリペッパー:少々
  • オリーブオイル:小さじ2

1.材料を切る

ちくわは縦半分に切り、横に4等分に切る。
エリンギは半分の長さに切り、細切りにする。
にんにくはみじん切りにする。

2.炒める

2.炒める

フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて少し火を通したら、エリンギとちくわを入れて2分ほど炒める。
チリペッパーと塩、胡椒をしてなじませる。

コツ・ポイント

特にないです~。

花ぴー
花ぴーさん
ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。 2018年度House×レシピブログのスパイス大使(2016年度より)。 ...
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