ささみは筋を取っておく。
◎を合わせておく。
メンマは少し細切りにする。
(そのままでもOKです)
フライパンにたっぷりのお湯を沸かして、ささみを入れて30秒茹でる。
火を止めて、蓋をして冷めるまで置いておく。
冷めたささみを裂いておく。
合わせた◎にささみとメンマを入れて和える。
ささみは茹で過ぎない様にして下さい。
沸騰したお湯に入れて30秒茹でて冷めるまで置いておいたら充分火が通り、しっとりと出来上がります。
